食品伙伴網(wǎng)訊 2021年4月25日，由食品伙伴網(wǎng)和江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院聯(lián)合舉辦的“寵物營養(yǎng)與食品加工技術(shù)研修班（第二期）”在江蘇泰州圓滿結(jié)束！

 

　　培訓(xùn)日程

 

　　4月24日理論培訓(xùn)主題分享

　　《膨化寵物飼料的生產(chǎn)加工與質(zhì)量評價分析》

 

　　楊潔老師是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院 飼料研究所飼料加工創(chuàng)新團隊骨干，美國北卡萊羅納州立大學(xué)訪問學(xué)者。主要從事飼料原料加工特性、膨化飼料加工工藝、飼料生產(chǎn)質(zhì)量評價等方面的研究。

 

　　此次培訓(xùn)班，楊老師從膨化寵物糧的生產(chǎn)工藝流程、主要設(shè)備簡介、生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵參數(shù)控制以及膨化寵物糧的質(zhì)量評價分析等內(nèi)容出發(fā)，全方位的給學(xué)員們分享了自己所在團隊的實踐經(jīng)驗和研究成果。

　　《功能保健型寵物食品與處方糧的開發(fā)與科學(xué)選用》

 

　　許佳老師是金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院 動物醫(yī)學(xué)專業(yè)主任、副教授、比利時根特大學(xué)獸醫(yī)學(xué)博士、現(xiàn)為歐洲獸醫(yī)比較動物營養(yǎng)學(xué)會會員。從事動物營養(yǎng)領(lǐng)域的教學(xué)與科研工作，主要研究方向為犬貓營養(yǎng)及營養(yǎng)與腸道微生物互作。

 

　　此次培訓(xùn)班，許老師在課程開始時首先向?qū)W員們提出了一個問題“如果讓您研發(fā)一款處方糧，您會怎么做？”針對這個問題，學(xué)員們各抒己見。之后，許老師通過對這個問題的解答，從寵物疾?。c道、皮毛、肥胖、泌尿道等方面）與營養(yǎng)保健的角度闡述了功能保健型寵物食品與處方糧開發(fā)方面的思路與關(guān)鍵注意點，以及功能性寵物食品、營養(yǎng)補充劑與處方糧的科學(xué)選用等干貨內(nèi)容。

 

　　黨歡老師是一名來自于寵物食品生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)專家，有較強的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗并且精通肉制品質(zhì)構(gòu)改善。此次培訓(xùn)班，黨老師給學(xué)員們講解了寵物烘干零食和濕糧罐頭的生產(chǎn)工藝流程、原輔料的選擇應(yīng)用、加工的主要設(shè)備以及關(guān)鍵工序的質(zhì)量控制等精彩內(nèi)容。

 

 

　　吳怡老師是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部飼料工業(yè)中心的博士研究生，師從李德發(fā)院士，主要研究方向為伴侶動物營養(yǎng)。

 

　　此次培訓(xùn)班，吳老師首先列舉了幾種功能性飼料添加劑的應(yīng)用思路，之后探討了功能性飼料添加劑對犬貓健康的研究進展以及其在寵物食品中的應(yīng)用等內(nèi)容。

 

　　企業(yè)關(guān)注熱點話題討論座談會

 

　　許佳、楊潔、李俊、吳怡、狄和雙五位老師

 

　　寵物食品企業(yè)關(guān)注的熱點話題有哪些？寵物食品法規(guī)標準、寵物腸道健康改善、益生菌、新型寵物食品加工技術(shù)……八個主題分享之后所有學(xué)員與五位專家老師一起圍繞企業(yè)關(guān)注的熱點話題、關(guān)鍵技術(shù)以及疑難問題進行了深入交流和探討。

 

 

　　4月25日半日參觀游學(xué)活動

 

　　經(jīng)過兩天的理論培訓(xùn)之后，學(xué)員們于4月25日上午開啟了參觀游學(xué)之旅，先后集體參觀了江蘇康貝寵物食品有限公司及江蘇牧院教學(xué)寵物醫(yī)院兩個地方；之后部分學(xué)員參觀了江蘇現(xiàn)代畜牧科技園里的寵物繁育中心實訓(xùn)基地。

 

　　江蘇康貝寵物食品有限公司參觀

　　江蘇牧院教學(xué)寵物醫(yī)院參觀

　　江蘇現(xiàn)代畜牧科技園參觀

　　學(xué)員認真學(xué)習時刻

　　學(xué)員求解答疑時刻

 

　　至此，為期兩天半的“寵物營養(yǎng)與食品加工技術(shù)研修班（第二期）在江蘇泰州圓滿結(jié)束！

 

　　此次培訓(xùn)班豐富的教學(xué)課程和優(yōu)質(zhì)的師資力量，得到了全體學(xué)員們的熱烈反饋。經(jīng)過兩天的理論培訓(xùn)與半天的參觀游學(xué)，學(xué)員們學(xué)習了寵物營養(yǎng)知識、提高了寵物食品技術(shù)水平，對解決寵物食品企業(yè)生產(chǎn)難題具有積極作用！

 

　　最后感謝各位專家老師的精彩報告、感謝各位學(xué)員的支持參與、感謝參觀企業(yè)的真誠接待，讓我們攜手同行，共同成長，期待下次再相聚！