就國家海關(guān)總署四月二十日公布，從注冊號(hào)為71的丹麥豬肉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)口的冷凍豬肉產(chǎn)品外包裝上，檢出病毒核酸呈陽性。市政署即時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，對涉事企業(yè)的同類產(chǎn)品采取追溯、排查、復(fù)檢等措施，要求本地商戶即時(shí)封存來自涉事生產(chǎn)企業(yè)的貨品，并再抽取樣本進(jìn)行復(fù)查復(fù)檢，結(jié)果所抽取的十五個(gè)外包裝樣本皆通過新冠核酸檢測，未見異常。同時(shí)，市政署即日起暫緩上述生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品入口申請。
自去年七月起，市政署亦曾抽取丹麥進(jìn)口的豬肉產(chǎn)品樣本及其外包裝樣本進(jìn)行核酸篩查，皆未有發(fā)現(xiàn)新冠病毒。最近三個(gè)月，市政署對來自上述涉事生產(chǎn)企業(yè)的其他產(chǎn)品，均按照防疫措施進(jìn)行消毒、抽檢，并通過檢疫程序合格進(jìn)入本澳。
市政署依照國家海關(guān)總署的公告對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凡扇☆A(yù)防及監(jiān)管措施，并因應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)程度制定應(yīng)急預(yù)案。當(dāng)獲悉某國家或地區(qū)的注冊場貨品檢出新冠病毒，即在本澳入口層面將采取一系列暫緩入口申請檢疫安排。在期滿恢復(fù)時(shí)，亦針對該注冊場的貨品進(jìn)行外包裝、內(nèi)包裝及食品的病毒核酸檢測，嚴(yán)防新型冠狀病毒透過冷鏈?zhǔn)称芳巴獍b傳播。如屬市售供應(yīng)流通層面，會(huì)透過「冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)」檢視過往入口該注冊場貨品在本澳的庫存情況，并通知商戶作即時(shí)封存，并派員再次抽檢作病毒核酸復(fù)檢，以進(jìn)一步排除風(fēng)險(xiǎn)。
根據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）的資料，以及國際間食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)構(gòu)的研判，指出目前暫未有證據(jù)顯示新型冠狀病毒肺炎可以直接透過食品傳播。而新型冠狀病毒肺炎主要是經(jīng)呼吸道飛沫傳播，因此，食品從業(yè)員在日常工作中做好個(gè)人防護(hù)，加強(qiáng)及嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)防疫措施，將有助降低因接觸受污染表面而感染的風(fēng)險(xiǎn)。
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