近十幾年來，市場和消費者餐桌上大櫻桃的數(shù)量和價格發(fā)生了翻天覆地的變化。進口車厘子從原來只有少數(shù)大商超有售到現(xiàn)在街頭水果攤點隨處買，從每斤100多元元降到20多元，設施大櫻桃從每斤300多元降低二三十元，露天大櫻桃更是賣到了個位數(shù)，昔日的高檔水果，已逐漸平民化，當年的“春果第一枝”不再以稀為貴。

 

　　1、 作為進口大櫻桃的車厘子，十多年前，因為進口入關手續(xù)復雜，成本較高，取得中國市場出口權的車厘子量又少，車厘子作為高端禮品，普通消費者吃不起。隨著進口水果入關手續(xù)的便捷，中國市場不斷開放，國外車厘子種植面積和產量的快速增加，越來越多的消費者嘗到了更多國家的車厘子，并且價格越來越親民，已飛入尋常百姓家。

 

　　2、十幾年來，我國大櫻桃產業(yè)發(fā)展迅速，全國種植面積已達350萬畝，產量130多萬噸。山東、遼寧傳統(tǒng)產區(qū)仍在穩(wěn)步發(fā)展，陜西、甘肅、河南、山西、云南、四川、青海、新疆等新產區(qū)發(fā)展更為迅速。設施反季節(jié)栽培的產量越來越多，國產大櫻桃的市場供應期已超過6個月，當年的“春果第一枝”已變成了消費者餐桌上的常見水果。

 

　　3、現(xiàn)在，像榴蓮、車厘子、山竹、火龍果、龍眼、獼猴桃和橙子等進口水果，從價格上均已平民化。國內各種水果，無論北方水果還是南方水果，品種特別豐富，加上我國疆域遼闊、設施栽培，冷鏈等基礎設施越來越完善，大多數(shù)水果一年四季能買得到，徹底改變了幾十年前水果稀少短缺的局面，即使原來的“貴族水果”也逐漸平民化，大櫻桃也一樣，量增價跌成為不得不面對的一種業(yè)態(tài)。