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    深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)2021年深圳市“放心肉菜超市”培育工作方案的通知

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2021-03-29 09:59 來源:深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:為做好2021年深圳市“放心肉菜超市”培育工作,嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,全面提升深圳市超市的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,確保深圳市“放心肉菜超市”持續(xù)符合相關(guān)要求,構(gòu)建來源可溯、質(zhì)量可靠、群眾放心的食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營環(huán)境,制定《2021年深圳市“放心肉菜超市”培育工作方案》。
    各有關(guān)單位:
     
      我局制定了《2021年深圳市“放心肉菜超市”培育工作方案》,現(xiàn)予印發(fā),請(qǐng)認(rèn)真組織執(zhí)行。
     
      深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理
     
      2021年3月25日
     
      2021年深圳市“放心肉菜超市”培育工作方案
     
      為做好2021年深圳市“放心肉菜超市”培育工作,嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,全面提升我市超市的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,確保我市“放心肉菜超市”持續(xù)符合相關(guān)要求,構(gòu)建來源可溯、質(zhì)量可靠、群眾放心的食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營環(huán)境,特制定本工作方案。
     
      一、工作任務(wù)
     
      根據(jù)深圳市“放心肉菜超市”考核評(píng)價(jià)要求,分階段開展獲證市級(jí)“放心肉菜超市”跟蹤評(píng)價(jià)及新申報(bào)超市評(píng)審工作。對(duì)于培育良好的超市,推薦其參加廣東省“放心肉菜超市”評(píng)審。對(duì)跟蹤評(píng)價(jià)未達(dá)要求且整改不達(dá)標(biāo)的獲證超市,取消其“放心肉菜超市”資格。
     
      二、工作對(duì)象
     
      深圳市“放心肉菜超市”獲證超市及新申報(bào)超市。
     
      三、工作內(nèi)容
     
      深圳市“放心肉菜超市”應(yīng)在企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)、肉菜來源控制、肉菜銷售過程質(zhì)量安全管理、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全自查工作機(jī)制、信息公示等方面符合深圳市“放心肉菜超市”考核評(píng)價(jià)要求。市市場(chǎng)監(jiān)管局委托社會(huì)專業(yè)機(jī)構(gòu)(以下稱項(xiàng)目承辦單位)負(fù)責(zé)具體事務(wù)性工作,按照考核評(píng)價(jià)要求開展跟蹤評(píng)價(jià)及新申報(bào)評(píng)審工作。
     
      四、實(shí)施步驟
     
     ?。ㄒ唬﹦?dòng)員部署
     
      項(xiàng)目承辦單位根據(jù)本工作方案,向“放心肉菜超市”獲證及新申報(bào)企業(yè)解讀考核評(píng)價(jià)工作的內(nèi)容、步驟、要求等,引導(dǎo)超市對(duì)照考核評(píng)價(jià)要求進(jìn)行自評(píng)和改進(jìn),啟動(dòng)“放心肉菜超市”建設(shè)工作。
     
     ?。ǘ└櫾u(píng)價(jià)
     
      項(xiàng)目承辦單位組織專家對(duì)“放心肉菜超市”獲證企業(yè)每季度進(jìn)行一次跟蹤評(píng)價(jià)。跟蹤評(píng)價(jià)考察超市是否按照《深圳市“放心肉菜超市”考核評(píng)價(jià)表》 (見附件3)的要求持續(xù)落實(shí)。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的待改進(jìn)問題,出具觀察項(xiàng)清單,督促超市落實(shí)改進(jìn)。后續(xù)的跟蹤評(píng)價(jià)應(yīng)重點(diǎn)考察前一次評(píng)價(jià)工作中列出的觀察項(xiàng),核查其是否整改到位。
     
     ?。ㄈ┬律陥?bào)超市評(píng)審
     
      項(xiàng)目承辦單位應(yīng)按照市市場(chǎng)監(jiān)管局的工作安排,適時(shí)開展新申報(bào)超市的評(píng)審工作。
     
      邀請(qǐng)政府監(jiān)管部門、技術(shù)機(jī)構(gòu)、相關(guān)社團(tuán)組織等具備審查能力的專家代表,共同組成評(píng)審工作組,開展對(duì)新申報(bào)超市的考察評(píng)價(jià)。評(píng)審工作嚴(yán)格對(duì)照考核評(píng)價(jià)表中的所有評(píng)價(jià)點(diǎn),采用現(xiàn)場(chǎng)查閱資料、實(shí)地檢查等方式,對(duì)超市進(jìn)行評(píng)價(jià)和實(shí)名打分。
     
     ?。ㄋ模┥鐣?huì)公示
     
      項(xiàng)目承辦單位定期將跟蹤評(píng)價(jià)、評(píng)審工作情況匯總報(bào)至市市場(chǎng)監(jiān)管局,市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布“放心肉菜超市”考核評(píng)價(jià)情況通報(bào),公布符合標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)名單。
     
      退出機(jī)制
     
      對(duì)于初次發(fā)現(xiàn)問題且在后續(xù)跟蹤評(píng)價(jià)工作中仍未能改進(jìn)的超市,項(xiàng)目承辦單位應(yīng)發(fā)出整改通知,督促其進(jìn)行整改。
     
      對(duì)于整改后仍不達(dá)標(biāo),跟蹤評(píng)價(jià)得分低于80分的超市,項(xiàng)目承辦單位將情況書面報(bào)市市場(chǎng)監(jiān)管局。市市場(chǎng)監(jiān)管局復(fù)核后取消其深圳市“放心肉菜超市”證書。
     
      五、分工要求
     
     ?。ㄒ唬┦惺袌?chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)一指導(dǎo)項(xiàng)目承辦單位開展跟蹤評(píng)價(jià)、評(píng)審工作,并對(duì)動(dòng)員部署、幫扶指導(dǎo)、新申報(bào)、跟蹤評(píng)價(jià)等工作進(jìn)度進(jìn)行督辦。
     
      項(xiàng)目承辦單位負(fù)責(zé)落實(shí)各項(xiàng)具體工作。
     
      超市應(yīng)主動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,按照考核評(píng)價(jià)要求進(jìn)行自評(píng)自查和提升改進(jìn)。加大正面宣傳引導(dǎo),增強(qiáng)獲證超市的榮譽(yù)感,提高市民的認(rèn)同感,不斷鞏固和擴(kuò)大工作成果,增強(qiáng)社會(huì)影響力。
     
     
     
    日期:2021-03-29
     
     
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