食品伙伴網(wǎng)訊 2021年3月29日，臺灣衛(wèi)福部食藥署發(fā)布衛(wèi)授食字第1101900582號公告，修正「食品添加物規(guī)格檢驗方法－海藻酸鈉」，并自2022年7月1日生效。 其修正要點如下：
一、修正「外觀」、「監(jiān)別」及「砷」。
二、刪除「液性」、「硫酸鹽」、「重金屬」、「淀粉」、「明膠」及「熾灼殘渣」。
三、增列「結(jié)構(gòu)式」、「分子式」、「分子量」、「含量」、「水不溶物」、「鉛」、「微生物規(guī)范」、「含量測定」及「參考文獻(xiàn)」。
四、增修訂部分文字。
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