江油市市場監(jiān)督管理局嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，深入實(shí)施春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，全面排查隱患，嚴(yán)防嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)，全力保障校園食品安全。

 

　　著力“三個(gè)重點(diǎn)”嚴(yán)檢查。確定校園內(nèi)食堂、商店超市、飲用水和供應(yīng)校園食品的配送單位，以及校園周邊的餐飲店、雜食店、小攤販等為重點(diǎn)檢查對(duì)象，將食品原輔料的采購，食品庫房、餐飲具、加工場所等設(shè)施設(shè)備，以及從業(yè)人員的培訓(xùn)和健康證明、疫情期間用餐分流等情況作為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂配送的米、油、肉、水產(chǎn)品等大宗食品和“五毛食品”等食品類別。

 

　　強(qiáng)化“三個(gè)意識(shí)”守安全。強(qiáng)化校內(nèi)及周邊各類經(jīng)營單位食品安全主體責(zé)任落實(shí)，增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、主體意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。與食品經(jīng)營單位風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定相結(jié)合，檢查校園食堂疫情防控工作方案和應(yīng)急預(yù)案的制定情況，督促嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度；組織學(xué)校簽訂《江油市學(xué)校食品安全責(zé)任書》，開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查自糾，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。

 

　　統(tǒng)籌“五個(gè)結(jié)合”提質(zhì)效。注重市場監(jiān)管與教體、衛(wèi)健等部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的聯(lián)動(dòng)協(xié)作，將專項(xiàng)檢查與新冠肺炎疫情防控、校園食品安全守護(hù)行動(dòng)、厲行勤儉節(jié)約拒絕餐飲浪費(fèi)活動(dòng)、餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平提升行動(dòng)、食源性疾病防控等五項(xiàng)工作相結(jié)合，實(shí)行統(tǒng)籌推進(jìn)，保障行動(dòng)及時(shí)迅速、有力有效，推進(jìn)校園及周邊食品安全持續(xù)向好。此次專項(xiàng)檢查已檢查各類學(xué)校食堂182個(gè)、校園周邊食品經(jīng)營者226個(gè)，發(fā)現(xiàn)問題隱患6條，全部責(zé)令立即整改。