2021年2月25日，福建省食品工業(yè)協(xié)會組織有關(guān)專家就福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院、福建省輕工業(yè)研究所、福建廣和堂生物科技有限公司分別申報(bào)的《蓮子蛋白粉》、《蓮子多糖粉》等6項(xiàng)新產(chǎn)品及《輻照脫苦加工蜜柚膏技術(shù)》等4項(xiàng)新工藝進(jìn)行認(rèn)定。

 

　　與會專家聽取了該公司負(fù)責(zé)人對該產(chǎn)品相關(guān)情況匯報(bào)，查看了樣品，查閱了相關(guān)資料，一致認(rèn)為項(xiàng)目技術(shù)具有創(chuàng)新性，對產(chǎn)品工業(yè)化應(yīng)用推廣起到了良好的作用。6項(xiàng)新產(chǎn)品和4項(xiàng)新工藝的各項(xiàng)指標(biāo)均符合申報(bào)條件，項(xiàng)目技術(shù)均已查新，關(guān)鍵技術(shù)申請國家專利，產(chǎn)品符合相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，具有自主創(chuàng)新能力，符合《福建省食品工業(yè)新產(chǎn)品、新工藝、新技術(shù)認(rèn)定工作實(shí)施細(xì)則》，建議授予《蓮子蛋白粉》、《蓮子多糖粉》、《西番蓮粉固體飲料》、《荷花精油》、《荷葉精油》、《蜜柚膏》為“福建省食品工業(yè)新產(chǎn)品”，《西番蓮花青素微膠囊化固體飲料技術(shù)》、《復(fù)合酶提取蓮子多糖和蛋白技術(shù)》、《蒸汽破乳回流復(fù)蒸提取植物精油技術(shù)》、《輻照脫苦加工蜜柚膏技術(shù)》為“食品工業(yè)新工藝”。

 

　　該新產(chǎn)品和新工藝的開發(fā)，有助于提升自身產(chǎn)品的制備水平和產(chǎn)品質(zhì)量、實(shí)現(xiàn)高值化利用，項(xiàng)目技術(shù)具有創(chuàng)新性，具有良好的市場前景，能有效的推動我省相關(guān)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。福建省食品工業(yè)協(xié)會將繼續(xù)做好新產(chǎn)品認(rèn)定工作，更好地為企業(yè)服務(wù)，共同為我省食品工業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。