新春佳節(jié)將至，湯圓、水餃等節(jié)令食品的質(zhì)量安全成為廣大消費(fèi)者關(guān)心的問(wèn)題。為切實(shí)保障轄區(qū)內(nèi)民眾節(jié)日飲食安全，確保公眾過(guò)上一個(gè)安全、祥和的春節(jié)。1月20日-1月28日，受南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局的委托，南寧市食品藥品檢驗(yàn)所承擔(dān)了2021年春節(jié)元宵食品專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽樣、檢測(cè)工作。

 

　　??本次抽樣區(qū)域覆蓋了南寧市青秀區(qū)、興寧區(qū)、西鄉(xiāng)塘區(qū)、江南區(qū)、良慶區(qū)、邕寧區(qū)等七城區(qū)大中型商超的速凍面米食品，共計(jì)50批次（湯圓32批次，水餃17批次，云吞1批次），抽檢項(xiàng)目按照國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢細(xì)則全項(xiàng)檢測(cè)。

 

　　????南寧市食品藥品檢驗(yàn)所提醒廣大消費(fèi)者：在購(gòu)買(mǎi)元宵、湯圓時(shí)，應(yīng)到正規(guī)商場(chǎng)和超市選擇有信譽(yù)的生產(chǎn)廠家和品牌。在選購(gòu)時(shí)注意包裝袋是否密封完好，包裝上的食品標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全，并印刷有清晰的廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。如選購(gòu)新鮮元宵（湯圓）時(shí)，觀其外形應(yīng)色澤鮮亮，若出現(xiàn)色澤暗淡、發(fā)灰、霉斑、糯米粉變紅（配有紅色粉料除外）等情況則說(shuō)明糯米粉品質(zhì)不佳或存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)；聞其氣味應(yīng)有糯米粉和餡料的香氣，而不能有霉味、酸敗、哈喇等異味。建議盡量選擇當(dāng)天制作的元宵（湯圓）；選購(gòu)速凍元宵（湯圓）時(shí)，應(yīng)選擇包裝袋內(nèi)冰渣不多，色澤均勻、鮮亮，沒(méi)有明顯粘連，形態(tài)完整，沒(méi)有裂口、明顯裂紋或脫粉現(xiàn)象的產(chǎn)品。？ ? ? ??