核心提示：近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展肉制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)的指導(dǎo)意見(jiàn)》，部署在全國(guó)范圍開(kāi)展肉制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)，督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，要求各地加強(qiáng)肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，推動(dòng)肉制品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。