根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對(duì)餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、速凍食品、調(diào)味品和飲料共15大類食品1179批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、方便食品、糕點(diǎn)、酒類、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、速凍食品、飲料9大類食品20批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超限量、超范圍使用、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等問題。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題
?。ㄒ唬┖蕽墒袞|明縣眾學(xué)食品購物中心銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島譜尼測試有限公司。
?。ǘ┡R沂市費(fèi)縣梁叔滿蔬菜批發(fā)店銷售的的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東拜爾檢測股份有限公司。
?。ㄈ┡R沂市羅莊區(qū)旺角果蔬批發(fā)超市銷售的韭菜，甲拌磷和腐霉利均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東拜爾檢測股份有限公司。
（四）臨沂市羅莊區(qū)志強(qiáng)生鮮配送站銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東拜爾檢測股份有限公司。
（五）棗莊市市中區(qū)棗莊大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的豬肉，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。
（六）德州市臨邑縣城區(qū)小薛蔬菜批發(fā)部銷售的來自平原李萬莊李書華的韭菜，甲拌磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島譜尼測試有限公司。
?。ㄆ撸┡R沂市蒙陰縣王相紅綜合超市銷售的來自孫慶明（供貨商）的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島譜尼測試有限公司。
二、食品添加劑超限量、超范圍使用問題
?。ㄒ唬┑轮菔邢慕蚩h老楊家餐館生產(chǎn)的拌海蜇，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島譜尼測試有限公司。
?。ǘ┤照帐袓股絽^(qū)美石緣石鍋飯店生產(chǎn)的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島中一監(jiān)測有限公司。
?。ㄈ┼u城市博貴百貨超市銷售的標(biāo)稱為曲阜孔府家酒釀造有限公司生產(chǎn)的府藏濃香型白酒，經(jīng)青島市華測檢測技術(shù)有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。曲阜孔府家酒釀造有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄋ模┑轮菔形涑强h城區(qū)國超肉食小菜批發(fā)部銷售的標(biāo)稱為德州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)華偉特色肉食廠生產(chǎn)的蒜香烤腸，經(jīng)青島譜尼測試有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）和脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。德州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)華偉特色肉食廠對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)青島海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
三、微生物污染問題
（一）臨沂市蘭陵縣玉頂山泉純凈水有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水（17L），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東拜爾檢測股份有限公司。
（二）棗莊市嶧城區(qū)億中潤時(shí)代百貨超市銷售的標(biāo)稱為滕州晶海食品有限公司生產(chǎn)的綠融酸奶大果粒麥片，霉菌不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東華盛天同標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司。
（三）青島市市北區(qū)青島北方國貿(mào)四方超市有限公司銷售的標(biāo)稱為青島華怡康商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的即食海蜇頭，菌落總數(shù)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（青島）有限公司。
?。ㄋ模┑轮菔衅皆h石緣餛飩店使用的自消毒餐盤，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島譜尼測試有限公司。
?。ㄎ澹┑轮菔械鲁菂^(qū)德明超意興快餐店使用的自消毒餐碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島譜尼測試有限公司。
?。┣鄭u市城陽區(qū)福榮堂海參店銷售的標(biāo)稱為青島華怡康商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的海蜇王，菌落總數(shù)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（青島）有限公司。
?。ㄆ撸╇菔旋埲獜埈傝I陽光國際百貨店銷售的標(biāo)稱為滕州晶海食品有限公司生產(chǎn)的酸奶果粒麥片，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東華盛天同標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司。
四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題
?。ㄒ唬┖蕽墒谐晌淇h亭文副食店銷售的標(biāo)稱為淄博鴻禹食品銷售有限公司生產(chǎn)的禹杰涮火鍋肉卷，經(jīng)青島譜尼測試有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。淄博鴻禹食品銷售有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)青島市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）德州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)德州扒雞美食城管理有限公司高地店銷售的標(biāo)稱為德州市金鼎冷藏食品有限公司生產(chǎn)的一只蝦水餃（蝦仁韭菜），經(jīng)青島譜尼測試有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。德州市金鼎冷藏食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)青島市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，立案調(diào)查，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費(fèi)者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12315熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
山東省市場監(jiān)督管理局
2021年1月25日
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