根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則,我局組織抽檢了糧食加工品，肉制品，乳制品，糖果制品，豆制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，淀粉及淀粉制品，食用油、油脂及其制品，餐飲食品9類食品517批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及國家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品512批次，不合格樣品5批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
糧食加工品57批次，全部合格；肉制品53批次，全部合格；乳制品42批次，全部合格；糖果制品17批次，全部合格；豆制品8批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品145批次，其中合格樣品144批次，不合格樣品1批次；淀粉及淀粉制品76批次，其中合格樣品74批次，不合格樣品2批次；食用油、油脂及其制品66批次，其中合格樣品65批次，不合格樣品1批次；餐飲食品53批次，其中合格樣品52批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.北京星林食餐飲有限公司使用的煎炸過程用油，酸價(jià)(KOH)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
2.標(biāo)稱廊坊市清源食品有限公司生產(chǎn)，北京劉宇明食品店經(jīng)營的2批次鮮土豆粉，鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì)) 不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
3.燕丹華燕菜市場中心內(nèi)劉景華經(jīng)營的菠菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
4.北京市蘋果園華運(yùn)誠小吃店使用、消毒的大碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者已依法采取措施控制風(fēng)險(xiǎn)，我局已要求屬地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外埠的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。
特此公告。
附件：
北京市市場監(jiān)督管理局
2021年1月22日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
