2021年1月1日，《太平布尖茶》團體標準正式實施。該項團體標準是黃山區(qū)茶業(yè)協(xié)會牽頭，經(jīng)過提案、立項、起草、征求意見、技術審查等程序于1月1日正式實施。在標準起草和評審過程中，得到了黃山市市場監(jiān)管局標準化科和市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院的指導參與。該團體標準規(guī)定了太平布尖茶的術語和定義、產(chǎn)品級別與實物標準樣、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志標簽、包裝、運輸、貯存等。
太平布尖茶是近十年黃山區(qū)茶農(nóng)研發(fā)的新品種茶，境內(nèi)十四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均可適制，因其滋味清香醇和，價格實惠，在市場上有很大的需求。但一直以來，沒有規(guī)范的生產(chǎn)標準工藝，因與太平猴魁形似，消費者難以辨別。新標準的實施，在概念上將太平猴魁與太平布尖進行了區(qū)分，使得消費者對猴魁、布尖產(chǎn)品一目了然，讓廣大消費者明明白白消費，對規(guī)范太平布尖茶生產(chǎn)良性發(fā)展及保護和促進太平猴魁茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有重要意義，同時也為黃山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐。
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