為進(jìn)一步壓實(shí)全市餐飲單位疫情防控主體責(zé)任，落實(shí)“人物同防”相關(guān)措施，切實(shí)做好我市常態(tài)化疫情精準(zhǔn)防控工作。日前，阜陽(yáng)市食品安全委員會(huì)辦公室發(fā)布《致全市購(gòu)進(jìn)使用進(jìn)口冷鏈食品餐飲單位告知書》，廣泛在餐飲單位中宣傳購(gòu)進(jìn)使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称酚嘘P(guān)要求，切實(shí)做好餐飲環(huán)節(jié)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽睾托畔⑻顖?bào)工作。
《告知書》從嚴(yán)格報(bào)備管理、開(kāi)展核酸檢測(cè)、落實(shí)全面消毒、聚焦全程追溯、做好個(gè)人防護(hù)及制止餐飲浪費(fèi)等方面進(jìn)行嚴(yán)格管理，要求我市餐飲單位要按照省市場(chǎng)監(jiān)管局《關(guān)于全面推廣應(yīng)用“安徽冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)”的通知》和《關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)餐飲服務(wù)單位進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作的通知》要求，落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;四證一碼”、進(jìn)口冷鏈（或國(guó)內(nèi)中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)）食品“三專”及食用進(jìn)口冷鏈（或國(guó)內(nèi)中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)）食品消費(fèi)者可追溯的有關(guān)要求，及時(shí)將信息錄入安徽省冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)，實(shí)現(xiàn)來(lái)源可查、去向可追。
下一步，阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局將不定期對(duì)全市餐飲單位常態(tài)防控措施落實(shí)情況進(jìn)行監(jiān)督督查，堅(jiān)決堵住“物防”漏洞，對(duì)冷鏈?zhǔn)称穪?lái)源不明、未按要求落實(shí)常態(tài)化防控措施的，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行堅(jiān)決查處，并嚴(yán)肅追究相關(guān)人員刑事責(zé)任。
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