民以食為天，食以安為先。農(nóng)村食品安全事關(guān)群眾身體健康和生命安全。為確保2021年春節(jié)前呼和浩特市農(nóng)村食品安全，呼和浩特市市場監(jiān)管局完善農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條監(jiān)管，加強(qiáng)農(nóng)村食品安全日常監(jiān)管，全面打擊生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品違法違規(guī)等行為，切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾身體健康和合法權(quán)益。

 

　　明確重點(diǎn)整治對象，向“痼疾”亮劍

 

　　壓實(shí)一頭一尾的主體責(zé)任，化被動(dòng)為主動(dòng)。呼和浩特市場監(jiān)管局以農(nóng)村城郊結(jié)合部的小商店、小攤販、小商販等食品生產(chǎn)經(jīng)營主體和面向農(nóng)村銷售食品的批發(fā)經(jīng)營主體、農(nóng)村集貿(mào)市場為重點(diǎn)對象，以方便食品、休閑食品、調(diào)味品、民族傳統(tǒng)奶制品、肉及肉制品、“四白”食品等農(nóng)村消費(fèi)大宗食品及兒童食品、節(jié)日食品、地方特色食品為重點(diǎn)品種。組織各監(jiān)管所加快推進(jìn)食品經(jīng)營者風(fēng)險(xiǎn)分級評定工作，加大食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管力度。同時(shí)要求市場開辦者落實(shí)主體責(zé)任，建立入場經(jīng)營者食品安全信用檔案。并按要求建立自查制度，督促進(jìn)入場銷售者嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、銷售關(guān)、退市關(guān)，真正做到把主體責(zé)任牢牢記在心上、扛在肩上、抓在手上，守好“責(zé)任田”。

 

　　明確重點(diǎn)違法情形，對“頑疾”開刀

 

　　始終保持整治的高壓態(tài)勢，邊整治邊整改。呼和浩特市市場監(jiān)管局重點(diǎn)打擊假冒偽劣、摻雜使假、“兩超一非”、使用回收食品或者過期原料以及微生物污染材料作為食品原輔料、虛假標(biāo)注等違法行為。采取集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，全面打擊違法違規(guī)行為，統(tǒng)籌兼顧食品及食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、廣告商標(biāo)、案件辦理各個(gè)環(huán)節(jié)和領(lǐng)域，實(shí)施全方位、全環(huán)節(jié)、全鏈條監(jiān)管。

 

　　明確突出問題，讓“沉疴”痊愈

 

　　破解監(jiān)管過程的“卡脖子”問題，實(shí)現(xiàn)全程可追溯。對之前調(diào)研了解的突出問題集中解決，即突出整治農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體資格清查不到位；農(nóng)民群眾臨時(shí)性集中消費(fèi)場所監(jiān)管不到位；農(nóng)村食品經(jīng)營條件和衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)等問題。對不符合食品經(jīng)營許可和食品攤販備案條件及超范圍經(jīng)營的，責(zé)令其限期整改或辦理變更經(jīng)營范圍手續(xù)。對無證無照經(jīng)營食品的依法取締。對重點(diǎn)業(yè)態(tài)加強(qiáng)監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢。對發(fā)現(xiàn)的食品安全突出問題，動(dòng)態(tài)梳理《農(nóng)村食品經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)隱患清單》實(shí)施銷號式管理。檢查經(jīng)營企業(yè)對索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、企業(yè)自查、進(jìn)（銷）貨臺(tái)賬記錄等制度的落實(shí)情況及批發(fā)環(huán)節(jié)已回收食品的去向或銷毀情況，確保食品來源合法、去向明晰，全程可追溯。針對重點(diǎn)目標(biāo)涉及的突出問題，逐戶建立完善食品安全信用檔案。

 

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，呼和浩特市市場監(jiān)管局在農(nóng)村食品生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管整治工作中共出動(dòng)執(zhí)法人員7431人次，檢查食品經(jīng)營主體3563，監(jiān)督抽檢125家，查處經(jīng)營腐敗變質(zhì)或超過保質(zhì)期食品案1件，下達(dá)責(zé)令通知書37份，組織食品經(jīng)營者培訓(xùn)6次，開展宣傳活動(dòng)3次，立案9起，結(jié)案9起。同時(shí)，充分利用“兩微一端”及各新聞媒體，向農(nóng)村群眾發(fā)布食品消費(fèi)警示，通過多種形式，宣傳食品安全法律法規(guī)，引導(dǎo)全社會(huì)積極參與農(nóng)村食品市場綜合治理，強(qiáng)化社會(huì)共治。