然而，并非所有的消息都是壞消息，該行業(yè)還利用了消費(fèi)者轉(zhuǎn)而在家消費(fèi)冷凍魚的機(jī)會，一些公司的銷售額比前幾年飆升，吸引了新的消費(fèi)者。

 

　　以下是2020年最熱門的一些白魚故事：

 

　　1. 俄羅斯軍艦艦隊(duì)在美國水域警告綠青鱈捕撈漁船：“讓開！”

 

　　阿拉斯加白令海鱈魚漁民今年看到了他們不會很快忘記的事情：美國漁船在白令海追逐阿拉斯加鱈魚漁船，與俄羅斯軍艦艦隊(duì)近距離接觸，最終引起了高度關(guān)注，以至于國會就此問題舉行了聽證會。

 

　　最近，俄羅斯軍艦和戰(zhàn)機(jī)對在美國專屬經(jīng)濟(jì)區(qū)合法作業(yè)的懸掛美國國旗的漁船發(fā)起了對抗，導(dǎo)致漁船船長和船員擔(dān)心自己的安全，在一個(gè)非常重要的捕魚季節(jié)的關(guān)鍵時(shí)刻擾亂了漁業(yè)公司的業(yè)務(wù)運(yùn)營。

 

　　12月，美國海上加工協(xié)會(At-Sea Processors Association)執(zhí)行董事Stephanie Madsen在美國參議院一個(gè)小組委員會的聽證會上作證稱，這些事件嚴(yán)重干擾了8月和9月白令海峽的海上作業(yè)。

 

　　2. 在冠狀病毒封鎖期間，英國1萬家炸魚薯?xiàng)l店被敦促關(guān)閉

 

　　自3月冠狀病毒席卷全球，在英國國家聯(lián)合會宣布全國的炸魚薯?xiàng)l店應(yīng)暫時(shí)性關(guān)閉，以保障員工和公眾安全，英國魚和薯?xiàng)l餐飲業(yè)陷入巨大沖擊。

 

　　圍繞該行業(yè)的陰霾在5月份開始緩解，全國10500家炸魚薯?xiàng)l店中大約70%重新開業(yè)，因?yàn)榈曛鱾冊诜怄i限制放松之前就找到了創(chuàng)新的經(jīng)營方式。

 

　　店主們也一直在敦促英國政府改革增值稅(VAT)，作為從災(zāi)難性的一年中恢復(fù)過來的一種方式。

 

　　3. 美國最大的海產(chǎn)品公司American Seafoods就收購阿拉斯加鱈魚集團(tuán)Bristol Bay Native Corporation進(jìn)行談判

 

　　Bristol Bay Native Corporation是太平洋鱈魚配額最大的持有者之一，但談判進(jìn)程緩慢。

 

　　2019年2月開始，American Seafoods公司開始尋找新的投資者，以取代最大股東Bregal Partners。

 

　　4. 俄羅斯Russian Fishery公司(RFC)帶頭進(jìn)行鱈魚增值“革命”

 

　　2020年初，Viktor Litvinenko被任命為RFC公司的新任總經(jīng)理，他因鱈魚行業(yè)的發(fā)展對公司進(jìn)行轉(zhuǎn)型改革。

 

　　RFC公司現(xiàn)在是俄羅斯最大的海產(chǎn)品公司之一，一直是漁業(yè)船隊(duì)和海產(chǎn)品加工部門大規(guī)?，F(xiàn)代化的中心，現(xiàn)在不僅在俄羅斯鱈魚部門，而且在世界范圍內(nèi)，將在增值加工行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。RFC公司是世界上最大的鱈魚生產(chǎn)商之一，也是該國三大漁業(yè)配額持有者之一。

 

　　5. 阿拉斯加鱈魚業(yè)爭相保護(hù)漁船免受冠狀病毒的傳播

 

　　在2020年B捕魚季節(jié)來臨之前，阿拉斯加鱈魚業(yè)一直在想方設(shè)法保護(hù)從業(yè)者的安全。

 

　　美國阿拉斯加主要的鱈魚捕撈公司與海上健康醫(yī)生一起采取了新的篩查措施，旨在防止與來自高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)工作的人員接觸，如Unalaska，或在船只和加工廠工作的人。

 

　　盡管采取了預(yù)防措施，一些公司仍面臨關(guān)門或?qū)?yīng)疫情的風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　今年6月，美國海產(chǎn)品公司(American Seafoods)受到嚴(yán)重打擊，該公司報(bào)告稱，其“American Dynasty”號漁船上共有86名船員被檢測出COVID-19呈陽性。

 

　　出于謹(jǐn)慎，Trident Seafoods海產(chǎn)品公司不得不暫時(shí)關(guān)閉了一家工廠，該工廠的員工曾在一個(gè)碼頭區(qū)域工作，該區(qū)域也被美國海產(chǎn)品公司(American Seafoods)的“American Dynasty”號?？窟^。

 

　　今年7月，“American Triumph”號漁船抵達(dá)阿拉斯加卸貨時(shí)，船上112名美國海產(chǎn)品公司(American Seafoods)船員中有75%以上被檢測出感染了病毒。

 

　　6. Young’s Seafood和Birds Eye公司十年來首次冷凍魚的銷售超過冰鮮魚

 

　　15年來，英國零售冷凍海產(chǎn)品銷售增長首次超過新鮮和冰鮮類海產(chǎn)品，英國最大的兩家冷凍魚供應(yīng)商表示，這一趨勢將持續(xù)下去。

 

　　截止4月18日的52周里，冷凍魚銷售額增長6%至9.644億英鎊，當(dāng)英國政府采取封城措施后，消費(fèi)者首選那些感覺在家更容易處理的食物，冷凍魚在疫情期間提供了一種“天然替代品”，為消費(fèi)者提供了一種簡單的方式來享受眾所周知的海產(chǎn)品的健康益處，而不必面對制作海產(chǎn)品的恐懼。

 

　　7. 隨著需求的增長和供應(yīng)的緊縮，鱈魚的價(jià)格將會上漲

 

　　隨著全球供應(yīng)趨緊、新冠病毒相關(guān)的需求激增和低于預(yù)期的B季漁獲量，美國阿拉斯加鱈魚生產(chǎn)商預(yù)計(jì)各種形式的鱈魚價(jià)格都將上漲，在某些情況下是大幅上漲。

 

　　與去年相比，美國漁業(yè)生產(chǎn)的所有三種主要冷凍鱈魚的原材料產(chǎn)量仍較低。

 

　　12月，北太平洋漁業(yè)管理委員會(NPFMC)批準(zhǔn)了東白令海狹鱈的總允許捕撈量(TAC)為137.5萬噸，比2020年的142.5萬噸減少了3.5%。

 

　　阿拉斯加主要的近海和捕魚加工公司表示，阿拉斯加鱈魚行業(yè)正在為即將到來的2021年捕魚季做準(zhǔn)備，并對更好的捕撈、大宗市場的持續(xù)強(qiáng)勁以及保護(hù)船員免受成本更高的海上疫情的疫苗寄予希望。

 

　　8. 7-11便利連鎖店在美國推出阿拉斯加鱈魚三明治

 

　　2020年，消費(fèi)者第一次可以在美國連鎖便利店7-11買到阿拉斯加鱈魚口味的三明治，7-11便利店在美國大約有8000家門店。

 

　　這一促銷活動(dòng)是GAPP(Genuine Alaska Pollock Producers')與阿拉斯加鱈魚供應(yīng)商合作的北美伙伴計(jì)劃第三輪融資的一部分。

 

　　9. 隨著冠狀病毒的蔓延，Espersen公司暫停了麥當(dāng)勞工廠的麥香魚生產(chǎn)

 

　　今年4月，由于麥當(dāng)勞被迫關(guān)閉分支機(jī)構(gòu)以遏制冠狀病毒的傳播，總部位于丹麥的白魚加工企業(yè)Espersen公司暫時(shí)關(guān)閉了為麥當(dāng)勞在歐洲生產(chǎn)麥香魚(Filet-O-Fish)的加工廠，令白魚行業(yè)陷入了恐慌。

 

　　10. 底棲魚論壇(Groundfish Forum)：2021年全球白魚產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增長4%以上

 

　　白魚行業(yè)預(yù)計(jì)明年的產(chǎn)量將攀升4.32%至756.9萬噸，增加的數(shù)量主要來自阿拉斯加鱈魚和大西洋鱈魚總捕撈量的增加，其中，黑線鱈、無須鱈、青鱈的產(chǎn)量增幅將最大。