食品伙伴網(wǎng)訊     泰國暹羅日報12月17日消息：今日，泰國消費者基金會公布了泰國市場上47種維生素C飲料樣品中的維生素C含量與產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識的維生素C含量不符的檢測結(jié)果，有8個樣品中未發(fā)現(xiàn)含有維生素C，其中之一是 D.R.Drink DRDRINK Gen Mai維生素水（檢測中心檢測的產(chǎn)品是：生產(chǎn)日期為2020年11月9日，保質(zhì)期為2021年11月9日的 D.R.Drink DRDRINK Gen Mai維生素水）。當(dāng)晚，泰國D.R.Drink公司就對該檢測結(jié)果發(fā)布澄清信函。如下所述內(nèi)容：

        1、此類飲料產(chǎn)品在生產(chǎn)制造過程中，已根據(jù)包裝標(biāo)簽標(biāo)識的含量添加了維生素C。檢查結(jié)果的詳細(xì)信息在2020年7月23日和2020年8月25日發(fā)行的測試報告中。

        2、維生素C的某些特性比其他維生素更容易分解，這可能導(dǎo)致產(chǎn)品中的維生素C含量低于標(biāo)簽標(biāo)識的含量，但還沒有完全分解，直到無法檢測到產(chǎn)品中含維生素C。因為通常維生素C溶于水后會形成水解物（hydrolysis ），成為另一種營養(yǎng)物質(zhì)，并像以前一樣留在水中。因此，維生素C含量根據(jù)原理會有減少，但是營養(yǎng)成分變化不大。

        3、有公司預(yù)料并添加超過法定量的維生素C，該公司決定不應(yīng)該這樣做。因為，如果消費者長期大量飲用此類飲料，會引起腹瀉、胃腸道刺激等疾病，不利于消費者健康。

        4、該公司選擇使用透明瓶盛裝該產(chǎn)品，雖然這可能會有減少維生素C含量的機會，但是，這使得瓶子成為可以回收的優(yōu)質(zhì)塑料。此外，該公司在該產(chǎn)品中添加了其他的抗氧化劑成分，如添加大米提取物、紅花提取物以及水合礦物質(zhì)，并且該公司選擇將包裝紙包裹在瓶子上，以最大程度地減少維生素流失的機會。

        5、該公司會仍然按照法定飲料中所含維生素的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)維生素飲料。為了達(dá)到GMP和HACCP的質(zhì)量水平，該公司會繼續(xù)研究開發(fā)圍繞瓶子包裝保鮮膜領(lǐng)域的產(chǎn)品，以保護(hù)和儲存更多的維生素，該公司將繼續(xù)開發(fā)對消費者最有利的產(chǎn)品。