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南京市食藥檢院獲市場(chǎng)監(jiān)管總局食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法立項(xiàng)

時(shí)間：2020-12-16 09:51 來(lái)源：南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局原文:

核心提示：近日，南京市食藥檢院申報(bào)的“鴨血中鴨雞鵝源性成分的定量測(cè)定”獲得市場(chǎng)監(jiān)管總局2020年度食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法立項(xiàng)。

　　近日，南京市食藥檢院申報(bào)的“鴨血中鴨雞鵝源性成分的定量測(cè)定”獲得市場(chǎng)監(jiān)管總局2020年度食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法立項(xiàng)。

　　該方法采用新型的核酸分子定量檢測(cè)技術(shù)-液滴數(shù)字PCR技術(shù)（ddPCR）對(duì)鴨血產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，研發(fā)動(dòng)物血制品DNA提取方法，設(shè)計(jì)合成適用于鴨、雞、鵝源性檢測(cè)的ddPCR反應(yīng)引物和探針，優(yōu)化反應(yīng)體系及反應(yīng)條件，確立鴨血中鴨、雞、鵝源性成分的定量計(jì)算公式，建立鴨血中鴨雞鵝源性成分的定量測(cè)定方法。

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