12月12日，濟南市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局邀請山東師范大學(xué)、山東大學(xué)、濟南果品研究院、齊魯工業(yè)大學(xué)、山東財金投資集團有限公司等單位的專家，對農(nóng)產(chǎn)品所承擔(dān)的“普魯蘭多糖涂膜保鮮櫻桃關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項目進行了驗收，濟南市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局科教處處長王瑞庫，副處長王秋堂，院科研處副處長韓宗福，農(nóng)產(chǎn)品所副所長柳堯波，項目研究團隊成員等參加了會議。

 

　　專家組聽取了項目匯報、審閱了驗收資料，經(jīng)質(zhì)詢和討論，一致認(rèn)為項目完成了合同規(guī)定的考核指標(biāo)，同意通過驗收。

 

　　項目優(yōu)化了出芽短梗霉產(chǎn)普魯蘭多糖的發(fā)酵條件，普魯蘭多糖產(chǎn)量提高39%，研發(fā)了適于櫻桃保鮮的普魯蘭多糖復(fù)合膜配方1種；從采后櫻桃果實上分離出6株病原菌，針對其中致病力最強的鏈格孢菌，篩選出最佳拮抗物質(zhì)——聚賴氨酸鹽酸鹽；將微酸性電位水處理、聚賴氨酸鹽酸鹽浸漬和普魯蘭多糖涂膜處理相結(jié)合，研發(fā)了新型復(fù)合保鮮劑1種，建立了櫻桃采后商品化處理技術(shù)1項。項目發(fā)表論文8篇，申請發(fā)明專利6項，授權(quán)實用新型專利2項，參與制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項，建立櫻桃采后產(chǎn)地商品化預(yù)處理示范基地1個，協(xié)助示范基地申請獲得櫻桃綠色食品證書，培養(yǎng)研究生1名，開展技術(shù)培訓(xùn)200余人次，為濟南市乃至全省櫻桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級提供了有力科技支撐。