近期，在國家市場監(jiān)督管理總局組織的2020年食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我省3批次食品不合格?，F(xiàn)將不合格食品風險控制及核查處置情況通告如下：

 

　　一、運城市鹽湖區(qū)姚孟遼華食品廠生產(chǎn)的美康鍋巴（麻辣味）

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

 

　　鄭州市二七區(qū)欣欣副食商行銷售的標稱生產(chǎn)企業(yè)為運城市鹽湖區(qū)姚孟遼華食品廠，生產(chǎn)日期為2020年7月6日的美康鍋巴（麻辣味）（規(guī)格型號：100克/袋），經(jīng)中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司檢驗，菌落總數(shù)符合食品安全國家標準，但不符合企業(yè)標準，檢驗結論為不合格。

 

　?。ǘ┮婪ㄌ幜P情況

 

　　生產(chǎn)企業(yè)：運城市市場監(jiān)管局依法對運城市鹽湖區(qū)姚孟遼華食品廠進行了調查。經(jīng)調查，該批次不合格美康鍋巴（麻辣味）共生產(chǎn)210公斤，已全部銷售，無庫存。導致不合格的原因是車間陳舊，窗戶密封不好，工作臺和用具消毒不徹底。整改措施：更換紫外燈，購買臭氧殺菌機，嚴格生產(chǎn)過程衛(wèi)生控制。運城市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，對該企業(yè)作出沒收違法所得1700元，并處罰款50000元的行政處罰。對該批次不合格美康鍋巴（麻辣味）的經(jīng)營企業(yè)，河南省市場監(jiān)督管理局組織核查處置。

 

　　二、芮城縣老碾子石磨面有限公司生產(chǎn)的小麥粉

 

　　（一）抽檢基本情況

 

　　運城市鹽湖區(qū)東城衛(wèi)紅副食店銷售的標稱生產(chǎn)企業(yè)為芮城縣老碾子石磨面有限公司，生產(chǎn)日期為2020年6月4日的小麥粉（規(guī)格型號：5kg/袋），經(jīng)天津市食品安全檢測技術研究院檢驗，赭曲霉毒素A不符合食品安全國家標準，檢驗結論為不合格。

 

　　（二）依法處罰情況

 

　　生產(chǎn)企業(yè)：運城市市場監(jiān)管局依法對芮城縣老碾子石磨面有限公司進行了調查。經(jīng)查，該批次不合格小麥粉共生產(chǎn)28袋，銷售8袋，剩余20袋自用，無庫存。導致不合格的原因是生產(chǎn)過程控制不嚴。整改措施：嚴格生產(chǎn)過程管控，完善內部產(chǎn)品批檢。運城市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《山西省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點管理條例》第四十一條、《中華人民共和國產(chǎn)品質量法》第五十三條的規(guī)定，對該企業(yè)作出沒收違法所得240元，并處罰款4000元的行政處罰。

 

　　經(jīng)營企業(yè)：運城市市場監(jiān)督管理局依法對運城市鹽湖區(qū)東城衛(wèi)紅副食店進行了調查，查明不合格批次食品的購進、銷售數(shù)量及庫存情況，并督促企業(yè)落實主體責任。經(jīng)調查，該企業(yè)未按要求履行進貨查驗、索證索票等義務，運城市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，對該企業(yè)作出沒收違法所得140元，并處罰款50000元的行政處罰。

 

　　三、陽高縣日輝山西土特產(chǎn)店銷售的杏脯

 

　　（一）抽檢基本情況

 

　　陽高縣日輝山西土特產(chǎn)店銷售的標稱生產(chǎn)企業(yè)為保定市如滿果脯制造有限公司，生產(chǎn)日期為2020年6月30日的杏脯（計量稱重），經(jīng)湖北省食品質量安全監(jiān)督檢驗研究院檢驗，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準，檢驗結論為不合格。

 

　?。ǘ┮婪ㄌ幜P情況

 

　　經(jīng)營企業(yè)：大同市陽高縣市場監(jiān)督管理局依法對陽高縣日輝山西土特產(chǎn)店進行了調查，查明不合格批次食品的購進、銷售數(shù)量及庫存情況，并督促企業(yè)落實主體責任。經(jīng)調查，該企業(yè)未按要求履行進貨查驗、索證索票等義務，大同市陽高縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條、《山西省市場監(jiān)督管理局行政處罰裁量權適用規(guī)則》第十條的規(guī)定，對企業(yè)作出罰款5000元的行政處罰。對該批次不合格杏脯的生產(chǎn)企業(yè)，河北省市場監(jiān)督管理局組織核查處置。

 

　　山西省市場監(jiān)督管理局

 

　　2020年12月7日