時間

日程

上午

主持人：高海偉 中國副食流通協(xié)會副秘書長

9:00-9:20

【領導致辭】商務部領導、南京市領導

9:20-9:50

【主題分享】雙循環(huán)經濟發(fā)展格局食品業(yè)如何突圍

丁俊發(fā) 原國內貿易局副局長、著名流通經濟學家

9:50-10:30

【主題分享】2020-2021年度中國食品行業(yè)市場分析報告

何繼紅 中國副食流通協(xié)會會長

10:30-10:40

【戰(zhàn)略簽約】

1.“中國兒童食育計劃戰(zhàn)略聯(lián)盟”成員簽約

2.食品行業(yè)職業(yè)經理資質培訓與評價簽約

3.團餐謀“追溯餐廳”評價合作簽約

4.“兩岸冷鏈物流產業(yè)合作”項目食品安全追溯簽約

10:30-10:35

“中國兒童食育計劃戰(zhàn)略聯(lián)盟”成立儀式

10:35-10:50

茶歇

10:50-11:15

中國兒童零食市場調查報告

孫君茂 國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會副秘書長

11:15-11:40

2019-2020中國食品行業(yè)追溯體系發(fā)展報告

張長峰 國家農產品現(xiàn)代物流工程技術研究中心

11:40-12:00

主題演講

地點

酒店301-302會議室

中午

午餐（自助餐）

分論壇1

下午

兒童食品安全與營養(yǎng)健康發(fā)展

主持人：仝其根 北京農學院食品學院教授

13:30-13:55

“中國兒童食育計劃戰(zhàn)略聯(lián)盟”兒童食品發(fā)展規(guī)劃

高海偉 中國副食流通協(xié)會副秘書長

13:55-14:20

《兒童零食通用要求》標準解讀

待定

14:20-14:45

主題演講

夏蕊 中國兒童中心兒童營養(yǎng)與健康研究中心主任

14:45-15:10

學生食育探索與實踐

劉蘭 北京營養(yǎng)師協(xié)會秘書長

15:10-15:35

良品鋪子

15:35-16:00

主題演講

16:00-16:15

茶歇

16:15-16:45

【高端對話】兒童食品的產業(yè)定位與發(fā)展策略

1.兒童食品市場混亂，面對監(jiān)管兒童食品該何去何從？退出市場還是規(guī)范升級？

2.隨著消費能力、認知水平、政府監(jiān)管的全面升級，食品企業(yè)如何承接巨大的兒童食品市場？

3.兒童食品市場藍海，誰主沉??？傳統(tǒng)食品企業(yè)、電商、品牌、資本？

16:45-17:45

【高端訪談】兒童食品的發(fā)展之路

【訪談嘉賓】

馬立凱 北京康貝爾食品總經理

良品鋪子

盼盼食品

親親食品

元氣森林

西安冰峰

杭州索契

洽洽食品

華仁藥業(yè)

食品企業(yè)代表

地點

酒店301 會議室

分論壇2

下午

追溯科技助力食品企業(yè)數(shù)字化升級

主持人：斯家華 中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會常務副會長

13:30-13:55

玩轉數(shù)字新營銷，傳統(tǒng)食品如何借勢發(fā)展

姬慶飛 北京尚杰智選科技有限公司 CEO

13:55-14:20

全產業(yè)鏈追溯賦能食品企業(yè)數(shù)字化升級

褚偉寧 北京愛創(chuàng)科技股份有限公司 解決方案總監(jiān)

14:20-14:45

一物一碼賦能食品行業(yè)數(shù)字營銷新模式

龐赫然 上海中商網(wǎng)絡股份有限公司副總經理

14:45-15:10

董酒文化及產品追溯簡介

李其書 貴州董酒股份有限公司總工程師

15:10-15:35

食品企業(yè)安全發(fā)展的關鍵風險控制

高傳強 宣酒集團總釀酒師

15:35-16:00

堅果產業(yè)鏈數(shù)字化及可追溯管理體系

金龍 恰恰食品股份有限公司技術中心總經理

16:00-16:15

可追溯食品評價體系為食品賦能

趙紅梅 中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會行業(yè)部主任

16:15-16:45

【高端對話】萬“碼”奔騰，誰來終結？

【對話嘉賓】

姬慶飛 北京尚杰智選科技有限公司 CEO

趙 濱 友和利德（天津）科技有限公司董事長

王樹文 古貝春集團有限公司總經理助理

宋春雨 駱駝碼創(chuàng)始人

俞 琪 上海齊炫信息科技有限公司總經理

1.回顧“十三五”追溯體系在食品行業(yè)中快速發(fā)展并發(fā)揮了巨大的作用，主要表現(xiàn)在哪些方面？

2.2020年，數(shù)據(jù)被列為重要的生產要素，并成為數(shù)字經濟時代最重要的戰(zhàn)略資源。追溯貫穿于商品全生命周期、產業(yè)供應鏈，追溯數(shù)據(jù)是數(shù)據(jù)生態(tài)的重要組成部分，請分享您對追溯數(shù)據(jù)的應用和理解。

3.追溯編碼不統(tǒng)一，萬“碼”奔騰混戰(zhàn)市場多年，數(shù)據(jù)生態(tài)環(huán)境下的數(shù)據(jù)“礦”如何進行轉化？數(shù)據(jù)礦主、數(shù)據(jù)銀行、數(shù)據(jù)平臺如何共贏？

16:45-17:45

【高端訪談】中國白酒的智慧化之路

【訪談嘉賓】

張煜行 衡水老白干總工程師

李錦松 瀘州老窖集團總工程師

高傳強 宣酒集團總釀酒師

趙殿臣 古貝春集團執(zhí)行總經理

李其書 董酒集團總工程師

沈 毅 郎酒集團副總經理

楊 磊 沈酒集團副總經理

徐 巖 江南大學副校長

張占河 內蒙古駱駝酒業(yè)副總經理

羅玥娜 貴州龍黔威酒業(yè)總經理

古井食品安全項目負責人

洋河食品安全項目負責人

張 榮 貴州仁帥酒業(yè)副總經理

余留芬 貴州巖博酒業(yè)董事長

盧 君 貴州國臺酒業(yè)股份有限公司技術總監(jiān)

俞為民 云南地道酒業(yè)總經理

閆永增 品斛堂酒業(yè)付董事長

地點

酒店302會議室

晚宴

中國食品安全公約之夜

地點

酒店301-302會議室

晚上

第五批“中國食品安全倡議公約”成員單位宣誓、授牌

2020年中國副食流通協(xié)會優(yōu)秀會員表彰

2020年食品追溯應用優(yōu)秀案例發(fā)布

2020年食品追溯優(yōu)秀供應商發(fā)布

追溯餐廳、可追溯食品授牌