本期公布190批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食鹽、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、水果制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料19個大類。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其中：不合格樣品7批次，合格樣品183批次。
一、不合格樣品7批次為
1.食用農(nóng)產(chǎn)品2批次，分別是陽泉市郊區(qū)桃林溝憲彬蔬菜批發(fā)店銷售的雞蛋，甲硝唑不符合食品安全國家標準規(guī)定；盂縣西關(guān)菜市場文廣蔬菜調(diào)味品店銷售的油麥，氧樂果不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為河北德諾商品檢測技術(shù)服務(wù)有限公司。
2.水果制品2批次，分別是陽泉市郊區(qū)桃林溝二青干果店、陽泉市郊區(qū)桃林溝喬老大干果店銷售的圣女果，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為河北德諾商品檢測技術(shù)服務(wù)有限公司。
3.淀粉及淀粉制品2批次，分別是平定縣賀賀面制品鋪、平定縣四毛豆制品部銷售的涼粉，鋁的殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團股份有限公司。
4.餐飲食品1批次，陽泉市城區(qū)燕群丑娃米皮店銷售的面皮，脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為山西中譜安信質(zhì)檢技術(shù)服務(wù)有限公司
二、合格樣品183批次，具體為
1.糧食加工品16批次，檢驗項目為鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、無機砷(以As計)、黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、鉻(以Cr計)等9項指標。
2.食用油、油脂及其制品4批次，檢驗項目為酸值(KOH)、過氧化值、特丁基對苯二酚(TBHQ)、溶劑殘留量等6項指標。
3.調(diào)味品28批次，檢驗項目為氨基酸態(tài)氮(以氮計)、銨鹽(以占氨基酸態(tài)氮的百分比計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計)等18項指標。
4.肉制品3批次，檢驗項目為亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、大腸菌群等9項指標。
5.乳制品1批次，檢驗項目為脂肪、非脂乳固體、商業(yè)無菌等8項指標。
6.飲料1批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、等19項指標。
7.其他食品4批次，檢驗項目為總砷(以As計)、鉛(以Pb計)等2項指標。
8.罐頭2批次，檢驗項目為脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)等13項指標。
9.水果制品4批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)等7項指標。
10.酒類3批次，檢驗項目為酒精度、甲醇、苯甲酸或苯甲酸鈉(以苯甲酸計)、山梨酸或山梨酸鉀(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)等7項指標。
11.食糖5批次，檢驗項目為蔗糖分(輔助),總糖分,二氧化硫殘留量(以SO2計),螨,還原糖分,色值等7項指標。
12.淀粉及淀粉制品5批次，檢驗項目為鋁的殘留量(干樣品，以Al計)、二氧化硫殘留量(以SO2計)、鉛(以Pb計)等6項指標。
13.糕點2批次，檢驗項目為酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、安賽蜜等14項指標。
14.餐飲食品12批次，檢驗項目為鋁的殘留量（干樣品、以Al計）等1項指標。
15.食鹽6批次，檢驗項目為氯化鈉(以濕基計)、硫酸根、氯離子、鎂離子、鈣離子等8項指標。
16.速凍食品4批次，檢驗項目為過氧化值(以脂肪計)、鉛(以Pb計)、糖精鈉(以糖精計)、菌落總數(shù)、大腸菌群等5項指標。
17.炒貨食品及堅果制品3批次，檢驗項目為酸價、過氧化值等9項指標。
18.茶葉及相關(guān)制品2批次，檢驗項目為鉛(以Pb計)、草甘膦、內(nèi)吸磷、乙酰甲胺磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲胺磷、啶蟲脒、敵百蟲、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧樂果、滅線磷等13項指標。
19.食用農(nóng)產(chǎn)品78批次，檢測項目：克倫特羅,沙丁胺醇,恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計),萊克多巴胺,氯霉素,土霉素,特布他林,氟苯尼考,金霉素,四環(huán)素，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,甲拌磷,氯唑磷,倍硫磷,敵百蟲,甲霜靈和精甲霜靈,氟蟲腈,殺撲磷,阿維菌素,毒死蜱，氧氟沙星,諾氟沙星,呋喃西林代謝物,孔雀石綠,磺胺類(總量),培氟沙星,甲砜霉素，溴氰菊酯,氯辛硫磷,聯(lián)苯菊酯,殺撲磷，洛美沙星,培氟沙星,呋喃它酮代謝物,呋喃妥因代謝物,呋喃西林代謝物等37項指標。
附件：1.本次檢驗項目
陽泉市市場監(jiān)督管理局
2020年11月10日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
