10月31日，《中國(guó)腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)膳食白皮書(shū)（2020-2021）》（以下簡(jiǎn)稱《白皮書(shū)》）在北京舉辦發(fā)布儀式。該《白皮書(shū)》由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)腫瘤營(yíng)養(yǎng)管理分會(huì)牽頭調(diào)研撰寫(xiě)，是中國(guó)首部專門聚焦腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)膳食的白皮書(shū)，為腫瘤患者居家營(yíng)養(yǎng)膳食提供指導(dǎo)和參考。

 

　　隨著中國(guó)老齡化趨勢(shì)不斷加劇、癌癥主要危險(xiǎn)因素不斷變化，我國(guó)的癌癥發(fā)病率和死亡率持續(xù)增長(zhǎng)，中國(guó)腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題也日益暴露在聚光燈下。在此背景下，該《白皮書(shū)》針對(duì)全國(guó)31個(gè)省市自治區(qū)的腫瘤患者進(jìn)行線上調(diào)研，共發(fā)放問(wèn)卷 31100份，獲得有效問(wèn)卷6685份，嚴(yán)格質(zhì)量控制，確保數(shù)據(jù)真實(shí)可靠；同時(shí)，結(jié)合國(guó)內(nèi)十余位腫瘤專家和臨床營(yíng)養(yǎng)專家的科研成果、臨床經(jīng)驗(yàn)及腫瘤患者的親身經(jīng)歷，全方位洞察腫瘤患者的營(yíng)養(yǎng)需求，為患者提供營(yíng)養(yǎng)解決方案。

 

　　腫瘤營(yíng)養(yǎng)，任重道遠(yuǎn)。面對(duì)腫瘤患者及家屬?gòu)V泛面臨的困境，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)楊月欣理事長(zhǎng)在發(fā)布會(huì)上致辭時(shí)強(qiáng)調(diào)，合理營(yíng)養(yǎng)讓腫瘤患者的生活更有尊嚴(yán)、更有質(zhì)量。政府、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、家庭、企業(yè)、患者組織等需要攜手努力，各司其職，以推動(dòng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)管理來(lái)應(yīng)對(duì)患者營(yíng)養(yǎng)不良的狀況，從而改善腫瘤的預(yù)防、治療和康復(fù)。

 

　　北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任于康教授代表《白皮書(shū)》專家組在發(fā)布會(huì)上公布了白皮書(shū)調(diào)查大數(shù)據(jù)。結(jié)果顯示，我國(guó)惡性腫瘤患者中、重度營(yíng)養(yǎng)不良發(fā)生率高達(dá)58%。腫瘤及各種相關(guān)治療幾乎都會(huì)在不同程度上對(duì)患者的進(jìn)食情況帶來(lái)影響，包括45%的腫瘤患者曾因手術(shù)發(fā)生進(jìn)食困難，導(dǎo)致進(jìn)食減少；因化療、靶向治療和放療而發(fā)生食欲減退、惡心嘔吐、消化不良或便秘腹瀉的患者分別有86.57%、71.18%和64.82%。體重是反映腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)狀況的重要指標(biāo)?！栋灼?shū)》也顯示，近三分之一（30.04%）的患者在近三個(gè)月體重減輕，其中超過(guò)一半（51.39%）的患者體重減少比例超過(guò)原體重的5%以上。

 

　　科學(xué)合理的腫瘤營(yíng)養(yǎng)管理離不開(kāi)精準(zhǔn)化的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)方案。本次《白皮書(shū)》針對(duì)不同部位、不同治療階段和治療手段下的特定腫瘤的營(yíng)養(yǎng)需求，提出了具體干預(yù)手段和方法。發(fā)布上，河北醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院副院長(zhǎng)李增寧教授和中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院綜合科叢明華主任作了專題演講。在以“跨界融合，助力腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)管理”為主題的圓桌討論中，腫瘤和臨床營(yíng)養(yǎng)的專家代表、費(fèi)森尤斯卡比華瑞制藥有限公司代表和“與癌共舞”公益組織負(fù)責(zé)人就提升腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)意識(shí)、跨界合作推動(dòng)科學(xué)營(yíng)養(yǎng)管理等話題展開(kāi)了精彩討論。