來(lái)自Intrafish 10月26日消息，業(yè)內(nèi)人士表示，巴倫支海配額的增加，加上冠狀病毒大流行期間需求的減少，可能會(huì)導(dǎo)致明年大西洋鱈魚(yú)的價(jià)格下降。
過(guò)去幾年，底棲魚(yú)的全球供應(yīng)量一直徘徊在700萬(wàn)噸左右，其中大西洋鱈魚(yú)約占16%，自2013年以來(lái)，底棲魚(yú)的價(jià)格呈現(xiàn)出積極的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
由于挪威和俄羅斯?jié)O業(yè)聯(lián)合委員會(huì)上周在巴倫支海設(shè)定的配額大幅增加，2021年大西洋鱈魚(yú)的供應(yīng)量將增加11%，達(dá)到127.1萬(wàn)噸。此外，明年冰島的配額只會(huì)小幅減少1%。
Nordea Markets的高級(jí)白魚(yú)分析師Finn Arne Egeness在本月早些時(shí)候由Sea Data Center中心和Maritech聯(lián)合舉辦的網(wǎng)絡(luò)研討會(huì)上表示，隨著即將到來(lái)的配額小幅上漲和當(dāng)前的COVID-19疫情，白魚(yú)價(jià)格可能會(huì)回落，并在明年全年都保持在這個(gè)水平。
俄羅斯白魚(yú)巨頭Norebo公司預(yù)測(cè)2021年所有產(chǎn)品都將出現(xiàn)類(lèi)似的增長(zhǎng)，而2022年將再次回落到目前的水平。
Norebo公司負(fù)責(zé)銷(xiāo)售的副總裁Kristjan Hjaltason表示，盡管中國(guó)對(duì)冷凍H&G鱈魚(yú)的需求將保持穩(wěn)定，但真正的增長(zhǎng)將來(lái)自歐洲，鮮魚(yú)和切片類(lèi)產(chǎn)品近年來(lái)在歐洲的需求也有所增加。一般來(lái)說(shuō)，鱈魚(yú)原料會(huì)先到中國(guó)加工，然后作為魚(yú)片產(chǎn)品返回美國(guó)或歐洲市場(chǎng)，今年歐洲市場(chǎng)對(duì)切片類(lèi)產(chǎn)品的需求增大。
Kristjan Hjaltason表示，2020年是“冠狀病毒之年”， 全球新冠肺炎疫情對(duì)海產(chǎn)品行業(yè)的影響“對(duì)一些人有利，對(duì)很多人不利”。自6月份封鎖開(kāi)始緩解以來(lái)，戶外活動(dòng)開(kāi)始增多，餐館開(kāi)始重新開(kāi)張，外賣(mài)也有所幫助。在零售方面，一些鮮魚(yú)專(zhuān)柜也重新開(kāi)放。
在需求方面，Kristjan Hjaltason預(yù)計(jì)零售銷(xiāo)售明年將繼續(xù)強(qiáng)勁，彌補(bǔ)餐飲服務(wù)銷(xiāo)售的損失，預(yù)計(jì)2021年下半年市場(chǎng)將趨于正常。
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