食品伙伴網(wǎng)訊 2020年10月23日，美國(guó)疾病預(yù)防與控制中心（CDC）發(fā)布與熟食肉有關(guān)的多州李斯特菌暴發(fā)的調(diào)查通知。
據(jù)了解，此次暴發(fā)已導(dǎo)致3個(gè)州（佛羅里達(dá)州、馬薩諸塞州和紐約州 ）的10人感染了李斯特菌，并全部住院，佛羅里達(dá)州有一名病人死亡。據(jù)報(bào)道，在對(duì)9位病者的采訪中，所有人都報(bào)告說吃了意大利式肉，例如薩拉米香腸、意大利面條和意大利熏火腿。他們購(gòu)買了預(yù)包裝的熟食肉和在熟食店切成薄片的肉。流行病學(xué)證據(jù)表明，熟食肉很可能是此次疫情的來源。
目前該調(diào)查仍在進(jìn)行中，以確定是否存在與疾病相關(guān)的特定類型的熟食店肉或普通供應(yīng)商。美國(guó)CDC將及時(shí)更新相關(guān)信息。
更多詳情參見：https://www.cdc.gov/media/releases/2020/s1023-multistate-outbreak-listeria.html
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