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    比對|GB 29938-2020《食品安全國家標準 食品用香料通則》與GB 29938-2013比對

    放大字體  縮小字體 時間:2020-10-20 08:10 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 食品安全合規(guī)事業(yè)部   原文:
    核心提示:10月13日,國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布《食品安全國家標準 食品用香料通則》(GB 29938-2020)。食品伙伴網(wǎng)將GB 29938-2020《食品安全國家標準 食品用香料通則》與GB 29938-2013標準文本進行了比對。
      食品伙伴網(wǎng) 10月13日,國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布《食品安全國家標準 食品香料通則》(GB 29938-2020)。食品伙伴網(wǎng)將GB 29938-2020《食品安全國家標準 食品用香料通則》與GB 29938-2013標準文本進行了比對,主要變化如下:

      1、范圍:限定適用范圍,僅限“無單獨質(zhì)量規(guī)格標準或相關公告規(guī)格”的這一類香料適用。

      2、術語和定義:修訂了“食品用香料”的定義;根據(jù)GB/T 21171-2018《香料香精術語》,統(tǒng)一以“食品用天然香味復合物”替代原文中“食品用天然復合香料”。

      3、技術要求:刪除了2013版中的基本要求;新增對不適用GB/T 11539 或GB/T 11538的食品用合成香料可以按GB/T 27579的規(guī)定進行檢測。

      4、附錄C:修訂了油酸的檢測方法。

      5、附錄D:新增對龍腦、香菇素等合成香料的備注;玫瑰醇、香葉醇等合成香料刪除備注;丙酸順式-5-辛烯酯修訂備注。新增玫瑰醇、香葉醇等合成香料的檢測方法。對順式茱莉酮、油酸乙酯等合成香料進行了含量修訂,包括新增含量要求,新增含量指標、修訂含量指標等。刪除丙三醇(甘油)、異丙醇、正丁醇等47種合成香料的含量要求。

             GB 29938-2020《食品安全國家標準 食品用香料通則》與GB 29938-2013比對.pdf

           相關報道:國家衛(wèi)生健康委員會 國家市場監(jiān)督管理總局關于發(fā)布《食品安全國家標準 食品用香精》(GB 30616-2020)等38項食品安全國家標準和4項修改單的公告(2020年 第7號)

      本文為食品伙伴網(wǎng)食品安全合規(guī)事業(yè)部原創(chuàng)文章,轉載請與我們聯(lián)系。食品安全合規(guī)事業(yè)部提供國內(nèi)外食品標準法規(guī)管理及咨詢、食品安全信息監(jiān)控與分析預警、產(chǎn)品注冊申報備案服務、標簽審核及合規(guī)咨詢、會議培訓服務等,詳詢:0535-2129301,郵箱:vip@foodmate.net。
    日期:2020-10-20
     
     
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