食品伙伴網(wǎng)訊 10月19日，吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳發(fā)布2020年第41期食品安全抽檢信息，組織抽檢3類(lèi)食品共519批次樣品，不合格樣品13批次。不合格樣品中，蔬菜制品不合格樣品2批次，食用農(nóng)產(chǎn)品不合格樣品10批次，水果制品不合格樣品1批次。

 

 

　　10批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)藥殘留問(wèn)題，分別為德惠市家得樂(lè)商貿(mào)公司銷(xiāo)售的菠菜（散裝稱(chēng)重），德惠市勝利街晶鑫水果蔬菜超市銷(xiāo)售的菠菜（散裝稱(chēng)重），德惠市勝利街草根兒購(gòu)物中心銷(xiāo)售的菠菜（散裝稱(chēng)重），四平市鐵東區(qū)北三市場(chǎng)麗紅蔬菜攤床銷(xiāo)售的芹菜（計(jì)量稱(chēng)重），氧樂(lè)果項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；梅河口市嘉林花果山水果蔬菜大賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售的菠菜（散裝稱(chēng)重），梨樹(shù)縣梨樹(shù)鎮(zhèn)春陽(yáng)市場(chǎng)春艷蔬菜攤床銷(xiāo)售的芹菜（計(jì)量稱(chēng)重），梨樹(shù)縣梨樹(shù)鎮(zhèn)春波青菜攤床銷(xiāo)售的芹菜（計(jì)量稱(chēng)重），梨樹(shù)縣梨樹(shù)鎮(zhèn)淑清青菜攤床銷(xiāo)售的芹菜（計(jì)量稱(chēng)重），毒死蜱項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；農(nóng)安縣鮑家佳雷購(gòu)物超市銷(xiāo)售的豆角（散裝稱(chēng)重），氧樂(lè)果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；梅河口市張宏福蔬菜水果超市銷(xiāo)售的菜豆（散裝稱(chēng)重），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　毒死蜱是乙酰膽堿酯酶抑制劑，屬硫代磷酸酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑，在農(nóng)產(chǎn)品中應(yīng)用廣泛?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，芹菜中毒死蜱的最大殘留限量為0.05mg/kg。

 

　　氧樂(lè)果化學(xué)名稱(chēng)：O，O-二甲基-S-（N-甲基氨基甲酰甲基）硫趕磷酸酯，主要用于防治香蕉多種蚜蟲(chóng)、卷葉蟲(chóng)、斜紋夜蛾、花薊馬和網(wǎng)蝽等的良好藥劑，也是我國(guó)的限用農(nóng)藥之一?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，葉類(lèi)蔬菜中氧樂(lè)果的最大殘留限量為0.02mg/kg。

 

　　氯氟氰菊酯又叫三氟氯氟氰菊酯、功夫菊酯。它的藥效特點(diǎn)，抑制昆蟲(chóng)神經(jīng)軸突部位的傳導(dǎo)，對(duì)昆蟲(chóng)具有趨避、擊倒及毒殺的作用，殺蟲(chóng)譜廣，活性較高，藥效迅速，噴灑后耐雨水沖刷，但長(zhǎng)期使用易對(duì)其產(chǎn)生抗性，對(duì)刺吸式口器的害蟲(chóng)及害螨有一定防效。依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，葉類(lèi)蔬菜中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯的最大殘留限量為0.5mg/kg。主要作用于中樞神經(jīng)的椎體外系統(tǒng)、小腦、脊髓和周?chē)窠?jīng)。對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響。

 

 

　　2批次蔬菜制品檢出食品添加劑問(wèn)題，分別為農(nóng)安縣農(nóng)安鎮(zhèn)好鮮生生鮮超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)長(zhǎng)春市宏太醬腌菜有限公司生產(chǎn)的宏太牌酸菜（500克/袋、宏太+圖形商標(biāo)），農(nóng)安縣農(nóng)安鎮(zhèn)北大食品超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)長(zhǎng)春市宏太醬腌菜有限公司生產(chǎn)的宏太牌酸菜（500克/袋、宏太+圖形商標(biāo)），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　脫氫乙酸是一種防腐劑，對(duì)霉菌、酵母菌、細(xì)菌具有很好的抑制作用，目前廣泛用于防腐保鮮。長(zhǎng)期食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)產(chǎn)品，可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響。

 

　　此外，還有1批次水果制品檢出微生物污染問(wèn)題，為福建易助手電子商務(wù)有限公司在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)白山市山本食品有限公司生產(chǎn)的黑莓果干（58g/袋、野山神商標(biāo)），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)（食品）監(jiān)管部門(mén)依法予以查處。長(zhǎng)春、白山、梅河口市市場(chǎng)（食品）監(jiān)管部門(mén)已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進(jìn)行整改；長(zhǎng)春、四平、梅河口市市場(chǎng)（食品）監(jiān)管部門(mén)已督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。