10月9日，中國科協(xié)公布了第五屆中國科協(xié)優(yōu)秀科技論文遴選計劃入選論文。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京牧醫(yī)所雞營養(yǎng)代謝與調(diào)控創(chuàng)新團隊論文“Effects of sustained cold and heat stress on energy intake, growth and mitochondrial function of broiler chickens”入選。
據(jù)文章通訊作者張敏紅研究員介紹，適宜溫度的科學(xué)確定對肉雞生長和生產(chǎn)至關(guān)重要。該論文從整體水平的肉雞單位體重代謝能攝入量、能量利用效率和生產(chǎn)性能，細胞水平的線粒體呼吸產(chǎn)熱層面研究了持續(xù)冷熱暴露（10-30℃，相對濕度60%）對肉雞的影響，發(fā)現(xiàn)5-6周齡AA肉雞（公母各半）的適宜溫度為22-26℃，該結(jié)果為肉雞舍環(huán)境控制提供了科學(xué)依據(jù)。
據(jù)悉，為鼓勵科技工作者多出科研精品和原創(chuàng)性研究成果，引導(dǎo)更多優(yōu)秀成果在我國科技期刊首發(fā)，助推世界一流科技期刊建設(shè)，中國科協(xié)組織開展了第五屆優(yōu)秀科技論文遴選計劃。經(jīng)過各學(xué)科領(lǐng)域?qū)＜彝扑]、初評遴選、終評審定并向社會公示，最終確定96篇入選論文，其中農(nóng)林學(xué)科集群10篇。本屆入選的96篇論文是2016年1月1日以來，發(fā)表在我國科技期刊上的優(yōu)秀論文的代表。
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https://doi.org/10.1016/S2095-3119（15）61314-4
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