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    遵義市市場監(jiān)管局:“四重點”監(jiān)管落實雙節(jié)期間食品安全

    放大字體  縮小字體 時間:2020-10-05 11:56 來源:遵義市人民政府 原文:
    核心提示:為督促全市市場監(jiān)管部門落實食品安全屬地管理責(zé)任,嚴(yán)防食品安全重大事故發(fā)生,確保廣大群眾在“中秋”“國慶”節(jié)日期間飲食安全,營造安全健康的消費環(huán)境起到積極的促進作用。近期,遵義市市場監(jiān)管局黨委委員、食品安全總監(jiān)張紹茂帶隊赴各縣(市、區(qū))農(nóng)貿(mào)市場、超市、學(xué)校食堂、旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)開展兩節(jié)前食品安全專項檢查,各地市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)同志陪同。
       為督促全市市場監(jiān)管部門落實食品安全屬地管理責(zé)任,嚴(yán)防食品安全重大事故發(fā)生,確保廣大群眾在“中秋”“國慶”節(jié)日期間飲食安全,營造安全健康的消費環(huán)境起到積極的促進作用。近期,遵義市市場監(jiān)管局黨委委員、食品安全總監(jiān)張紹茂帶隊赴各縣(市、區(qū))農(nóng)貿(mào)市場、超市、學(xué)校食堂、旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)開展兩節(jié)前食品安全專項檢查,各地市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)同志陪同。
     
      一是以節(jié)日期間糧油、米面、肉類、冷凍食品質(zhì)量安全為重點,嚴(yán)查三無食品及過期食品,要求食品經(jīng)營單位嚴(yán)格落實進貨查驗、索證索票制度,規(guī)范食品經(jīng)營行為。二是以旅游景區(qū)、高速公務(wù)服務(wù)區(qū)餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全為重點,督促提高食品安全意識,嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任,要求做好進貨查驗記錄、食品添加劑管理、餐具消毒、規(guī)范操作流程、完善四防設(shè)施等工作,保障食品安全。三是以長江流域非法捕撈漁獲物監(jiān)管為重點,嚴(yán)格排查餐飲行業(yè)以“野生長江魚”“野生江鮮”等為噱頭營銷利用違法出售、購買、食用長江流域珍貴、瀕危水生野生動物及其制品等行為,嚴(yán)令禁止采購、加工、經(jīng)營非法漁獲物及水產(chǎn)品。四是以厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費活動為重點,督促餐飲單位積極引導(dǎo)消費者樹立理性的就餐習(xí)慣,合理消費、適量點餐、剩菜打包,要求各地市場監(jiān)管部門加強“光盤行動”的宣傳教育,堅決制止餐飲浪費行為。
    日期:2020-10-05
     
     
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