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    河南省市場監(jiān)管局部署2020年國慶、中秋節(jié)日期間餐飲食品安全監(jiān)管工作

    放大字體  縮小字體 時間:2020-09-22 16:01 來源:河南市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:國慶節(jié)和中秋節(jié)即將來臨,為確保全省人民群眾度過和諧、歡樂、祥和的節(jié)日,河南省市場監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)國慶、中秋節(jié)日期間餐飲食品安全監(jiān)管工作的通知》,部署2020年“雙節(jié)”期間餐飲食品安全監(jiān)管工作。
      國慶節(jié)和中秋節(jié)(以下簡稱“雙節(jié)”)即將來臨,為確保全省人民群眾度過和諧、歡樂、祥和的節(jié)日,河南省市場監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)國慶、中秋節(jié)日期間餐飲食品安全監(jiān)管工作的通知》,部署2020年“雙節(jié)”期間餐飲食品安全監(jiān)管工作。
     
      加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任意識
     
      “雙節(jié)”期間是食品消費(fèi)的高峰時期,也是食品安全風(fēng)險集中、事故易發(fā)的時段。做好餐飲食品安全監(jiān)管工作,對于保障人民群眾度過歡樂祥和的節(jié)日、維護(hù)社會和諧穩(wěn)定具有重要意義。各地市場監(jiān)管部門要針對“雙節(jié)”期間餐飲食品消費(fèi)集中、聚餐次數(shù)增多、秋季食物中毒及其他食源性疾病多發(fā)的特點(diǎn),突出預(yù)防,科學(xué)監(jiān)管,狠抓落實(shí),做到早謀劃、早動員、早安排。要在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化責(zé)任意識,強(qiáng)化監(jiān)管措施,強(qiáng)化溝通協(xié)調(diào),切實(shí)抓好“雙節(jié)”期間餐飲食品安全保障工作,有效防范和堅(jiān)決遏制重大食品安全事故發(fā)生。
     
      突出重點(diǎn),全面開展監(jiān)督檢查
     
      各地市場監(jiān)管部門要認(rèn)真分析“雙節(jié)”期間餐飲食品安全工作特點(diǎn),采取有效措施,加強(qiáng)日常監(jiān)管,排查問題隱患,確保食品安全。要加強(qiáng)節(jié)日期間的暗訪檢查、飛行檢查,特別是對節(jié)日聚集活動場所、旅游消費(fèi)集中區(qū)域、校園及周邊等的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行重點(diǎn)檢查。做到不留死角、不走過場,及早發(fā)現(xiàn)和消除餐飲食品安全隱患。一旦發(fā)現(xiàn)不合格或存在食品安全隱患的情況,要立即依法處置。
     
      嚴(yán)格值守,認(rèn)真做好應(yīng)急處置
     
      “雙節(jié)”期間,各地市場監(jiān)管部門要嚴(yán)格值班紀(jì)律,健全值班制度,嚴(yán)格按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的要求,認(rèn)真做好食品安全事故的應(yīng)急處置工作。一旦發(fā)生食品安全事故,要在黨委政府的統(tǒng)一指揮下,迅速采取有效措施,立即組織相關(guān)市場監(jiān)管人員早到場、早控制,第一時間妥善處置,最大程度降低事故損失,努力減小社會不良影響。要嚴(yán)格按照《河南省人民政府食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)河南省食品安全突發(fā)事件信息報(bào)送規(guī)范的通知》要求,規(guī)范信息報(bào)送,及時有效應(yīng)對食品安全突發(fā)事件。要進(jìn)一步暢通社會訴求渠道,認(rèn)真對待和處理群眾反映的食品安全問題。對因組織領(lǐng)導(dǎo)不力、措施不落實(shí),發(fā)生食物中毒事故的,要依法依紀(jì)問責(zé),從嚴(yán)追究責(zé)任。
     
      加大宣傳,努力提升安全意識
     
      各地市場監(jiān)管部門要加大疫情防控、食品安全知識和制止餐飲浪費(fèi)的宣傳力度,加強(qiáng)對食品安全法律、法規(guī)的宣傳教育,大力宣傳食品安全專項(xiàng)整治成效,普及食品安全知識,倡導(dǎo)文明用餐科學(xué)飲食,自覺抵制“舌尖上的浪費(fèi)”。充分利用報(bào)刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等多種媒體,開展形式多樣的宣傳,提高餐飲食品經(jīng)營者依法誠信的責(zé)任意識,提高廣大人民群眾食品安全意識、自我防范能力。
    日期:2020-09-22
     
     地區(qū): 河南 中國
     行業(yè): 餐飲
     標(biāo)簽: 食品安全監(jiān)管 監(jiān)管 餐飲
     科普: 食品安全監(jiān)管 監(jiān)管 餐飲
     
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