根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應(yīng)的抽檢細則,我局組織抽檢了肉制品，乳制品，蔬菜制品，冷凍飲品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，茶葉及相關(guān)制品，餅干，食用農(nóng)產(chǎn)品，餐飲食品，糧食加工品，糕點，淀粉及淀粉制品13類食品877批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準及國家有關(guān)規(guī)定檢驗和判定，其中合格樣品865批次，不合格樣品12批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
肉制品45批次，全部合格；乳制品37批次，全部合格；蔬菜制品25批次，全部合格；冷凍飲品23批次，全部合格；炒貨食品及堅果制品21批次，全部合格；蛋制品17批次，全部合格；茶葉及相關(guān)制品14批次，全部合格；餅干8批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品474批次，其中合格樣品467批次，不合格樣品7批次；餐飲食品89批次，其中合格樣品87批次，不合格樣品2批次；糧食加工品47批次，其中合格樣品46批次，不合格樣品1批次；糕點43批次，其中合格樣品42批次，不合格樣品1批次；淀粉及淀粉制品34批次，其中合格樣品33批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.標稱北京好麗宇工貿(mào)有限公司生產(chǎn)經(jīng)營的食用玉米淀粉，霉菌和酵母不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
2.北京蜀爺輝餐飲管理有限公司經(jīng)營的老醋蜇頭，鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計) 不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團股份有限公司。
3.北京余生記餐飲管理有限公司經(jīng)營的皮皮蝦，鎘(以Cd計) 不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
4.北京路通豐盛菜市場有限責任公司周連英經(jīng)營的韭菜，多菌靈不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
5.標稱大廠回族自治（縣）明新肉類有限公司生產(chǎn)，北京瀛順齋清真牛羊肉店經(jīng)營的牛肉，經(jīng)中國肉類食品綜合研究中心檢驗發(fā)現(xiàn)，克倫特羅不符合國家相關(guān)規(guī)定。大廠回族自治（縣）明新肉類有限公司對樣品真實性提出異議，經(jīng)屬地市場監(jiān)管部門核實，不合格樣品確定不是大廠回族自治（縣）明新肉類有限公司產(chǎn)品。
6.北京華聯(lián)精品超市有限公司順義吉祥莊店經(jīng)營的河鱸魚(鮮)，恩諾沙星不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心。
7.北京隱上懷石餐飲有限公司使用、消毒的餐盤，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團股份有限公司。
8.北京溪里王子餐飲有限公司經(jīng)營的牛蛙，氧氟沙星不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團股份有限公司。
9.北京岳守軍蔬菜店經(jīng)營的芹菜，甲拌磷不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
10.北京黃家碼頭商貿(mào)中心經(jīng)營的大饅頭，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
11.北京出海打漁餐飲管理有限公司經(jīng)營的草魚，五氯酚酸鈉(以五氯酚計)不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
12.標稱麥鄉(xiāng)天地(北京)食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營的無水雞蛋糕，丙二醇不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外埠的已通報當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。
特此公告。
附件：
1.本次檢驗項目
20.不合格項目說明
北京市市場監(jiān)督管理局
2020年9月18日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
