總體情況：本次公告的監(jiān)督抽檢信息共計44批次，抽樣檢驗項目合格樣品40批次，不合格樣品4批次。其中，速凍食品20批次，全部合格；餐飲食品19批次，4批次不合格；食用農產品5批次，全部合格。
本次抽檢中速凍食品（速凍調理肉制品）以過氧化值、鉛、鉻、氯霉素、胭脂紅為主；餐飲食品（餐館用餐飲具）以游離性余氯、陰離子合成洗滌劑、大腸菌群為主；食用農產品（新鮮貝類）以鎘、孔雀石綠、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代謝物、氧氟沙星、培氟沙星等為主。主要發(fā)現(xiàn)不合格圓盤、深盤、餐盤、茶水杯各1批次，均檢出大腸菌群。對發(fā)現(xiàn)的不合格產品，相關部門組織了現(xiàn)場指導，幫助生產經營企業(yè)完善管理，不斷提高企業(yè)食品安全意識和管理水平，對不合格食品和相關產品涉及的生產經營單位依據相關法律法規(guī)進行處理。
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