食品伙伴網(wǎng)訊 8月12日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第31期食品安全抽檢信息，組織抽檢食用油、油脂及其制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品等2類(lèi)食品100批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品97批次、不合格樣品3批次，不合格樣品涉及食品添加劑問(wèn)題。
抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品為3批次食用油、油脂及其制品，分別為合肥市肥西縣官亭鎮(zhèn)惠潤(rùn)家超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)安徽省六安市金安區(qū)馬頭正品麻油廠生產(chǎn)的純麻油，六安格林超市有限公司三十鋪店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)馬鞍山市含山縣飛天食品有限公司生產(chǎn)的調(diào)和芝麻香油，六安市嘉寶商貿(mào)有限責(zé)任公司明月港灣世紀(jì)華聯(lián)超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)六安市宋王小磨麻油廠（普通合伙）生產(chǎn)的小磨黑麻油（調(diào)和芝麻涼拌油），乙基麥芽酚不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
乙基麥芽酚屬于食品添加劑，是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。因?yàn)橐一溠糠幽苁故称分性邢阄兜玫秸{(diào)和、改良和提升，所以經(jīng)常被作為香味改良劑。同時(shí)乙基麥芽酚還具有去除原料的雜味，保持長(zhǎng)久的清香的功效?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，植物油脂不得添加食品用香料、香精，即乙基麥芽酚為不得檢出。食用植物油中檢出乙基麥芽酚，可能是生產(chǎn)廠家非法添加導(dǎo)致。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法予以查處。六安、馬鞍山等市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；合肥、六安等市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目 | 分類(lèi) | 承檢機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 安徽省六安市金安區(qū)馬頭正品麻油廠 | 六安市馬頭鎮(zhèn)街道 | 肥西縣官亭鎮(zhèn)惠潤(rùn)家超市 | 合肥市肥西縣官亭鎮(zhèn)摩恩時(shí)代花園A-4#樓101、201室 | 純麻油 | 400ml/瓶 | 楊正品及圖形 | 2020-03-01 | 乙基麥芽酚║175μg/kg║不得使用 | 食用油、油脂及其制品 | 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| 2 | 含山縣飛天食品有限公司 | 安徽省馬鞍山市含山縣環(huán)峰鎮(zhèn)祁門(mén)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū) | 六安格林超市有限公司三十鋪店 | 安徽省六安市金安區(qū)三十鋪鎮(zhèn)金鋪商貿(mào)城 | 調(diào)和芝麻香油 | 210ml/瓶 | 綠色農(nóng)莊＋圖形商標(biāo) | 2020-03-01 | 乙基麥芽酚║47.8μg/kg║不得使用 | 食用油、油脂及其制品 | 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| 3 | 六安市宋王小磨麻油廠（普通合伙） | 安徽省六安市裕安區(qū)馬家庵園藝場(chǎng) | 六安市嘉寶商貿(mào)有限責(zé)任公司明月港灣世紀(jì)華聯(lián)超市 | 六安市解放北路萬(wàn)興明月港灣18棟104、204室 | 小磨黑麻油（調(diào)和芝麻涼拌油） | 400ml/瓶 | 宋府宴 | 2019-01-03 | 乙基麥芽酚║914μg/kg║不得使用 | 食用油、油脂及其制品 | 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 |
（來(lái)源：安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls相關(guān)報(bào)道：安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告（2020年第31期）
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