根據(jù)Nielsen最近公布的零售數(shù)據(jù)，罐裝三文魚看似在失去市場。

 

　　截至7月11日的52周內(nèi)，罐頭三文魚(通常為野生粉鮭或紅鮭)的銷量下降了6%，至4688噸。消費(fèi)者對罐裝金槍魚、罐裝鯖魚和罐裝沙丁魚的購買熱情在增長。金槍魚罐頭被認(rèn)為是COVID-19大流行期間最受歡迎的食品之一。

 

　　在此期間，罐裝金槍魚的銷量63255噸，漲幅12%，銷售額3.965億美元，漲幅11%。罐裝鯖魚和沙丁魚的銷量都增長了兩倍。罐裝鯖魚的銷量為9069噸，同比增加9.7%，罐裝沙丁魚銷量9015噸，漲幅9.2%。

 

　　罐裝三文魚平均每公斤售價14.2英鎊，同比增長13.3%；罐裝金槍魚平均價格6.27英鎊；鯖魚6.44英鎊；沙丁魚4.67英鎊。