據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測(cè)，2020年第26周（即2020年6月22日-6月24日，以下簡稱本周），16?。ㄖ陛犑校?a href='http://www.zbchuanghe.com/tag_1711.html' class='zdbq' title='瘦肉相關(guān)食品資訊' target='_blank'>瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平均值為每公斤46.00元，環(huán)比漲2.4%，同比漲89.4%，較上周收窄0.3個(gè)百分點(diǎn)。
本周國內(nèi)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格（以下簡稱“豬肉價(jià)格”）環(huán)比上漲。因端午節(jié)臨近，部分屠宰企業(yè)開始節(jié)前備貨，屠宰量提升帶動(dòng)生豬收購速度加快，豬肉價(jià)格跟隨生豬價(jià)格上漲。
表1 瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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6月22日
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6月23日
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6月24日
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宰后均重
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16省
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45.81
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46.06
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46.14
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92.16
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一、東北地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比上漲、同比漲幅擴(kuò)大
本周，東北地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤43.47元，環(huán)比漲3.1%，同比漲66.2%，較上周擴(kuò)大3.1個(gè)百分點(diǎn)。
表2 東北地區(qū)豬肉價(jià)格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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6月22日
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6月23日
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6月24日
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宰后均重
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黑龍江
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43.83
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43.17
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43.17
|
86.57
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|
吉林
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43.60
|
43.60
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43.40
|
87.21
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遼寧
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44.30
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44.18
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44.18
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87.98
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二、華北地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比上漲、同比漲幅略微擴(kuò)大
本周，華北地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤44.86元，環(huán)比漲1.5%，同比漲82.6%，較上周擴(kuò)大0.7個(gè)百分點(diǎn)。
本周華北地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比上漲。周前期因適重薄膘豬存欄量偏低，部分屠宰企業(yè)屠宰量小幅提升，企業(yè)收購難度增大、上調(diào)采購成本，支撐豬肉價(jià)格小漲；周后期因需求疲軟，個(gè)別地區(qū)豬肉價(jià)格微幅回落。
表3 華北地區(qū)豬肉價(jià)格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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6月22日
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6月23日
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6月24日
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宰后均重
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北京
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44.17
|
44.17
|
44.17
|
87.97
|
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天津
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44.88
|
44.88
|
44.88
|
88.43
|
|
河北
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45.48
|
45.48
|
45.33
|
88.88
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三、華中地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比上漲、同比漲幅擴(kuò)大
本周，華中地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤45.97元，環(huán)比漲3.5%，同比漲100.2%，較上周擴(kuò)大3.1個(gè)百分點(diǎn)。
本周華中地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比上漲。因端午節(jié)臨近，河南地區(qū)屠宰企業(yè)的屠宰量小幅提升，帶動(dòng)生豬銷售速度加快，價(jià)格上漲，支撐豬肉價(jià)格跟隨上漲，后因終端需求支撐有限，豬肉價(jià)格略微回落。兩湖地區(qū)在周前期受北方低價(jià)豬流入影響，生豬和豬肉價(jià)格小幅下跌，周后期因節(jié)前備貨帶動(dòng)，生豬和豬肉價(jià)格反彈。
表4 華中地區(qū)豬肉價(jià)格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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6月22日
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6月23日
|
6月24日
|
宰后均重
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|
河南
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45.68
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46.03
|
45.78
|
86.10
|
|
湖北
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44.90
|
45.43
|
45.77
|
86.78
|
|
湖南
|
47.00
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46.28
|
46.90
|
101.25
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四、華東地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比上漲、同比漲幅收窄
本周，華東地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤46.65元，環(huán)比漲2.6%，同比漲90.6%，較上周收窄3.0個(gè)百分點(diǎn)。
本周華東地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比上漲。端午節(jié)臨近，因終端市場(chǎng)經(jīng)銷商囤貨積極性提升，屠宰企業(yè)的屠宰量增加，帶動(dòng)生豬出欄速度加快，支撐生豬和豬肉價(jià)格上漲。
表5 華東地區(qū)豬肉價(jià)格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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6月22日
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6月23日
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6月24日
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宰后均重
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山東
|
46.79
|
47.34
|
47.60
|
89.03
|
|
江蘇
|
47.47
|
47.97
|
47.97
|
89.87
|
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安徽
|
45.33
|
45.33
|
45.67
|
91.27
|
|
浙江
|
43.25
|
44.30
|
44.30
|
97.20
|
|
福建
|
45.00
|
45.00
|
45.00
|
100.39
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五、四川豬肉價(jià)格環(huán)比上漲、同比漲幅收窄，廣東環(huán)比上漲、同比漲幅略擴(kuò)大
本周，四川豬肉周均價(jià)為每公斤47.55元，環(huán)比漲2.8%，同比漲126.7%，較上周收窄2.3個(gè)百分點(diǎn)。周前期，因周邊市場(chǎng)生豬和豬肉價(jià)格上漲，川內(nèi)養(yǎng)殖戶和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)看漲情緒漸濃，多壓欄惜售，致使供應(yīng)緊張帶動(dòng)生豬和豬肉價(jià)格小幅上漲；隨后，因需求疲軟，高價(jià)豬肉訂單減少，屠宰企業(yè)為減少產(chǎn)品入庫而降價(jià)銷售。
本周，廣東豬肉周均價(jià)為每公斤46.37元，環(huán)比漲2.8%，同比漲103.4%，較上周擴(kuò)大1.7個(gè)百分點(diǎn)。北豬南調(diào)價(jià)差縮小，調(diào)入廣東地區(qū)的生豬減少，帶動(dòng)廣東本地生豬和豬肉價(jià)格上漲。
表6 四川、廣東豬肉價(jià)格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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6月22日
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6月23日
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6月24日
|
宰后均重
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四川
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47.58
|
47.53
|
47.53
|
107.93
|
|
廣東
|
46.37
|
46.37
|
46.37
|
104.50
|
地區(qū)：
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