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    廣西通報3批次不合格食品 涉及水果制品、淀粉及淀粉制品和食用農(nóng)產(chǎn)品

    放大字體  縮小字體 時間:2020-06-12 09:18 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 沐夕   
    核心提示:6月11日,廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局通報,近期該局組織食品安全監(jiān)督抽檢,抽取水果制品、淀粉及淀粉制品和食用農(nóng)產(chǎn)品3類食品43批次樣品,發(fā)現(xiàn)3批次樣品不合格,水果制品、淀粉及淀粉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品各1批次。
      食品伙伴網(wǎng)訊 6月11日,廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局通報,近期該局組織食品安全監(jiān)督抽檢,抽取水果制品、淀粉淀粉制品食用農(nóng)產(chǎn)品3類食品43批次樣品,發(fā)現(xiàn)3批次樣品不合格,水果制品、淀粉及淀粉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品各1批次。
     
      通報顯示,不合格水果制品為:南寧市人人樂商業(yè)有限公司城市春天購物廣場銷售的、標稱廣西南寧琴華貿(mào)易有限公司江南分公司生產(chǎn)的“海棠果”,不合格項目為:苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)。
     
      苯甲酸及其鈉鹽是食品添加劑,主要起防腐作用。根據(jù)《GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規(guī)定,蜜餞涼果中苯甲酸及其鈉鹽的最大使用量為0.5g/kg。
     
      不合格淀粉及淀粉制品為:南寧市人人樂商業(yè)有限公司仙葫購物廣場銷售的、標稱南寧大飯桌食品有限公司生產(chǎn)的“大飯桌紅薯淀粉(紅薯生粉)”,不合格項目為:菌落總數(shù)、霉菌和酵母。
     
      菌落總數(shù)是指示性微生物指標,并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。霉菌和酵母是自然界中常見的真菌,在自然界中廣泛存在,霉菌和酵母污染可使產(chǎn)品腐敗變質(zhì),破壞產(chǎn)品的色、香、味,降低其食用價值?!禛B 31637-2016 食品安全國家標準 食用淀粉》規(guī)定,食用淀粉中菌落總數(shù)應(yīng)符合n=5、c=2、m=104、M=105CFU/g的要求,霉菌和酵母應(yīng)符合≤103CFU/g的要求。
     
      不合格食用農(nóng)產(chǎn)品為:南寧市慶秋食品店銷售的“果園蛋”,不合格項目為:氟苯尼考、恩諾沙星。
     
      氟苯尼考是廣譜抗菌藥物,一般為動物專用抗菌藥?!妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)規(guī)定家禽產(chǎn)蛋期禁用氟苯尼考。長期食用氟苯尼考殘留超標的食物,對人體健康有一定風險。
     
      恩諾沙星屬于喹諾酮類藥物?!妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)規(guī)定家禽產(chǎn)蛋期禁用恩諾沙星。長期攝入喹諾酮類藥物超標的動物性食品,可引起輕度胃腸道刺激或不適,頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀,大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。
     
      對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)管局已責成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置相關(guān)工作。南寧市市場監(jiān)管局已督促有關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析不合格原因并進行整改;并責令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風險。相關(guān)市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起3個月內(nèi)向自治區(qū)市場監(jiān)管局報告核查處置情況,并向社會公布。
     
      廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告(2020年第72期)不合格樣品信息
    序號
    標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
    標稱生產(chǎn)企業(yè)地址
    被抽樣單位
    名稱
    被抽樣單位地址
    食品
    名稱
    規(guī)格
    型號
    商標
    生產(chǎn)日期/批號
    不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值
    檢驗機構(gòu)
    備注
    1
    南寧大飯桌食品有限公司
    廣西南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)創(chuàng)業(yè)路6號生產(chǎn)綜合樓2#車間五樓
    南寧市人人樂商業(yè)有限公司仙葫購物廣場
    南寧市仙葫開發(fā)區(qū)蓉茉大道12號東方廣場一、二層
    大飯桌紅薯淀粉(紅薯生粉)
    208克/袋
    大飯桌及圖形
    2020-02-25
    菌落總數(shù)║①1.7×10?CFU/g,②1.8×10?CFU/g,③1.2×10?CFU/g,④1.9×10?CFU/g,⑤2.5×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=10?,霉菌和酵母║3.2×10³CFU/g║≤10³CFU/g
    廣西-東盟食品檢驗檢測中心
     
    2
    廣西南寧琴華貿(mào)易有限公司江南分公司
    南寧市江南區(qū)友誼路19-8號寶珠大廈后院
    南寧市人人樂商業(yè)有限公司城市春天購物廣場
    南寧市北湖北路20號云星城市春天商住樓裙樓地上第一、二、三層
    海棠果
    250g/瓶
    /
    2020-04-06
    苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║0.630g/kg║≤0.5g/kg
    廣西-東盟食品檢驗檢測中心
     
    3
    /
    /
    南寧市慶秋食品店
    南寧市青秀區(qū)仙葫盤古路4號仙葫農(nóng)貿(mào)市場
    果園蛋
    /
    /
    2020-04-19
    氟苯尼考║2.14μg/kg║不得檢出,恩諾沙星║20.6μg/kg║不得檢出
    廣西-東盟食品檢驗檢測中心
     
    (來源:廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

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    日期:2020-06-12
     
     
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