1.事件起因及發(fā)展
1.1事件概述
近日，湖南郴州永興縣出現(xiàn)嬰兒顱骨突出變成“大頭娃娃”事件，這一事件引起廣泛關(guān)注。起因是這些嬰兒都是因為體檢的時候牛奶過敏，醫(yī)生建議家長購買氨基酸奶粉給孩子食用，因此家長們在“郴州愛嬰坊母嬰店”購買了“倍氨敏奶粉”，其實該款“奶粉”實為蛋白固體飲料。部分媽媽在購買奶粉時對罐子下面“蛋白固體飲料”字樣產(chǎn)生懷疑，但是導(dǎo)購員聲稱倍氨敏奶粉是店里最好的奶粉，也是最暢銷的，許多過敏寶寶都是吃這種奶粉，還聲稱蛋白固體飲料就是牛奶的另外一個簡稱。
截止到2020年5月13日12:00，郴州市永興縣愛嬰坊連鎖公司旗下的5家門店已將“倍氨敏”蛋白固體飲料下架，永興縣多部門成立調(diào)查小組對事件進(jìn)行全面調(diào)查，暫未發(fā)現(xiàn)有醫(yī)院和醫(yī)生參與事件過程。該款產(chǎn)品的公司官方客服表示，“倍氨敏”產(chǎn)品已在2019年年中停產(chǎn)，目前公司已經(jīng)介入調(diào)查。
1.2事件發(fā)展趨勢
上圖為2020年5月7日-2020年5月13日“大頭娃娃”事件發(fā)展趨勢，從圖1中可以看出事件從2020年5月11日開始引起廣大群眾關(guān)注，輿論熱度不斷升高，且增長速度較快。從增長趨勢來看大頭娃娃事件還會繼續(xù)發(fā)酵，伙伴網(wǎng)將持續(xù)跟蹤。
2.技術(shù)分析
2.1 產(chǎn)品問題分析
根據(jù)“倍氨敏”產(chǎn)品的SC和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)判定，此產(chǎn)品為蛋白固體飲料。通過分析此產(chǎn)品在廣告宣傳、產(chǎn)品標(biāo)簽等方面都對消費者造成產(chǎn)品為特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品的誤導(dǎo)，另外通過該產(chǎn)品營養(yǎng)素指標(biāo)與特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品營養(yǎng)素指標(biāo)發(fā)現(xiàn)存在較大差異，不利于嬰幼兒生長發(fā)育，最終釀成悲劇。
下面我們一起來扒一扒湖南唯樂可健康產(chǎn)業(yè)有限公司生產(chǎn)的這款蛋白固體飲料。通過網(wǎng)絡(luò)找到“倍氨敏”產(chǎn)品宣傳信息，宣傳中引用澳大利亞專家組共識《中國新生兒雜志》關(guān)于“澳洲牛奶蛋白過敏嬰兒配方奶使用指南”，食品伙伴網(wǎng)分析認(rèn)為，指南中提到的“牛奶蛋白過敏嬰兒配方奶”實際指的是GB25596《特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品》中所規(guī)定的乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方，屬于特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，“倍氨敏”產(chǎn)品作為固體飲料，不屬于此類產(chǎn)品，因此該宣傳對消費者造成了很大誤導(dǎo)。根據(jù)《中華人民共和國廣告法》第四條規(guī)定，廣告不得含有虛假或者引人誤解的內(nèi)容，不得欺騙、誤導(dǎo)消費者。“倍氨敏”宣傳內(nèi)容涉嫌違反廣告法。
《固體飲料》（GB/T29602-2013）中規(guī)定，固體飲料需要標(biāo)注產(chǎn)品的沖調(diào)和沖泡方法。但是“倍氨敏”固體飲料使用“喂養(yǎng)指南”，也是仿照嬰配粉標(biāo)簽中喂養(yǎng)指南撰寫，也存在誤導(dǎo)消費者的嫌疑。
我們再來看下此款產(chǎn)品的指標(biāo)及配料表，根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）規(guī)定：4.1.3.1.2各種配料應(yīng)按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列；4.1.3.1.3如果某種配料是由兩種或兩種以上的其他配料構(gòu)成的復(fù)合配料（不包括復(fù)合食品添加劑），應(yīng)在配料表中標(biāo)示復(fù)合配料的名稱，隨后將復(fù)合配料的原始配料在括號內(nèi)按加入量的遞減順序標(biāo)示。配料包中第一位的復(fù)合配料脫鹽乳清配料粉，并且該復(fù)合配料展開配料中葡萄糖漿含量最高，第三位也是固體玉米糖漿。由此推測此產(chǎn)品中糖漿占比較高。
我們將“倍氨敏”產(chǎn)品中營養(yǎng)素進(jìn)行換算，并且和標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》（GB 25596-2010）規(guī)定的特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品中營養(yǎng)素指標(biāo)值進(jìn)行了比對，如下表，由表可以看出，“倍氨敏”中維生素D含量為0.10μg/100kJ，此指標(biāo)值明顯低于特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品中維生素D指標(biāo)要求，維生素D的長期缺乏會導(dǎo)致佝僂病，這可能是此次事件中“大頭娃娃”產(chǎn)生的直接原因。并且，其他營養(yǎng)素，如煙酸、鎂、?；撬岬让黠@高于特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品中要求，不利于嬰幼兒生長發(fā)育。
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營養(yǎng)素名稱
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“倍氨敏”產(chǎn)品/100kJ
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特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品/100kJ
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蛋白質(zhì)（g）
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0.49
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0.45-0.70
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脂肪(g)
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1.25
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1.05-1.4
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碳水化合物(g)
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2.68
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2.2-3.3
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鈉(mg)
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8.14
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5-14
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維生素A(μg RE)
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25.62
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14-43
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維生素D(μg)
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0.10
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0.25-0.60
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維生素E(mg α-TE)
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0.36
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0.12-1.20
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維生素B1(μg)
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43.10
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14-72
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維生素B2(μg)
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43.10
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19-119
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維生素B6(μg)
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33.52
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8.5-45
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維生素B12(μg)
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0.07
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0.025-0.360
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維生素C(mg)
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4.88
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2.5-17.0
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煙酸(μg)
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526.79
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70-360
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葉酸
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3.83 μg DFE |
2.5-12.0 μg |
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泛酸(μg)
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249.03
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96-478
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磷(mg)
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11.73
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6-24
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鎂(mg)
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6.23
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1.2-3.6
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鈣(mg)
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20.11
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12-35
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鐵(mg)
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0.48
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0.10-0.36
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鋅(mg)
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0.48
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0.12-0.36
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牛磺酸(mg)
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5.27
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≤3
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食品伙伴網(wǎng)提醒廣大家長，如果寶寶被醫(yī)生診斷為牛奶過敏，需要通過正規(guī)渠道購買經(jīng)過國家市場監(jiān)管部門配方注冊的特殊醫(yī)學(xué)配方用途食品，千萬別被市場上眼花繚亂的“假特醫(yī)”食品蒙騙了。
根據(jù)國家市場監(jiān)管部門公開的信息統(tǒng)計，截止到目前，通過特殊醫(yī)學(xué)用途配方注冊的配方共有48個。其中涉及到嬰兒的特殊醫(yī)學(xué)用途食品有29個。清單如下：
2.2 銷售行為分析
另外，此次事件中，涉事企業(yè)和母嬰店也存在違規(guī)銷售和欺詐消費者的行為。這款“倍氨敏”產(chǎn)品都來自于湖南郴州永興縣某母嬰店，導(dǎo)購員推銷時聲稱這款“奶粉”是店里最好的奶粉，也是最暢銷的，也誤導(dǎo)了很多消費者。消費者對于產(chǎn)品中標(biāo)識蛋白固體飲料產(chǎn)生懷疑的時候，導(dǎo)購員確說蛋白固體飲料是牛奶的另外一個簡稱。事件爆出以后，店方立即改口否認(rèn)銷售時稱該產(chǎn)品為奶粉，稱銷售的為“飲料”產(chǎn)品。對于店方前后說辭的轉(zhuǎn)變也確實讓消費者寒心，說明銷售環(huán)節(jié)存在很大問題。
地區(qū)：
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