本次公告的監(jiān)督抽檢信息涉及16大類食品442批次，包括：糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、罐頭、冷凍飲品、酒類、水果制品、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格422批次，不合格20批次。
餐飲食品不合格9批次：1、順昌縣劉偉小吃店銷售的油條（加工日期為2019年12月18日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司；2、豐澤區(qū)二妹小吃店銷售的鴨腿（加工日期為2019年12月21日），亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司；3、東山縣銅陵鎮(zhèn)閩臺(tái)小吃店銷售的油條（加工日期為2020年1月5日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不合格，初檢機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；4、廈門市思明區(qū)許智勇小吃店銷售的油條（加工日期為2019年12月17日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司；5、廈門市湖里區(qū)林三塔饅頭店銷售的油條（加工日期為2019年12月17日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司；
6、廈門市湖里區(qū)世香園蛋糕店銷售的咸麻花（油炸面制品）（加工日期為2019年12月16日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司；7、云霄縣香又香餅店銷售的大餅（糕點(diǎn)）（加工日期為2019年12月17日），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司；8、漳浦縣莆仙包子鋪銷售的紅糖饅頭（加工日期為2019年12月18日），糖精鈉（以糖精計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司；9、福鼎市麥遇見(jiàn)糖蛋糕店銷售的麻花（加工日期為2019年12月23日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司。
肉制品不合格1批次：標(biāo)稱安徽口口丫食品有限公司2019年10月27日生產(chǎn)的山椒鳳爪，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不合格、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不合格，銷售單位為莆田市涵江區(qū)尊尚超市，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。
食用農(nóng)產(chǎn)品不合格6批次：1、泉州市洛江區(qū)萬(wàn)安劉其龍水產(chǎn)攤銷售的龍膽魚（購(gòu)進(jìn)日期為2019年12月11日），呋喃西林代謝物不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；2、泉州市洛江區(qū)雙陽(yáng)福隆購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的活泥鰍（購(gòu)進(jìn)日期為2019年12月14日），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不合格、氧氟沙星不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；3、浦城縣愛(ài)民超市銷售的牛肉（檢疫日期為2019年12月14日），磺胺類（總量）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為名成騰德檢測(cè)服務(wù)（福州）有限公司；4、三明市梅列區(qū)凡彬家禽店銷售的雞肉（購(gòu)進(jìn)日期為2019年12月23日），替米考星不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為名成騰德檢測(cè)服務(wù)（福州）有限公司；5、泉州市洛江大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售的蝦菇（活）（購(gòu)進(jìn)日期為2019年12月29日），鎘（以Cd計(jì)）不合格，初檢機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；6、晉江市陳埭方美玉百貨店銷售的黃豆芽（購(gòu)進(jìn)日期為2019年12月16日），4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不合格，初檢機(jī)構(gòu)為廣州廣電計(jì)量檢測(cè)股份有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心。
水產(chǎn)制品不合格1批次：標(biāo)稱福建江大福食品有限公司2019年7月7日生產(chǎn)的干裙帶菜（藻類干制品），鉛（以Pb計(jì)）不合格，初檢機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。
水果制品不合格3批次：1、標(biāo)稱泉州盛益食品有限公司2019年11月1日生產(chǎn)的鹽楊梅，菌落總數(shù)不合格，銷售單位為泉州市喜客來(lái)商貿(mào)有限公司清濛分公司，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門泓益檢測(cè)有限公司；2、標(biāo)稱龍巖市西閩特食品有限公司2019年12月20日生產(chǎn)的紅心地瓜干，二氧化硫殘留量（以SO2計(jì)）不合格，銷售單位為新羅區(qū)林詩(shī)琪土特產(chǎn)商行，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門泓益檢測(cè)有限公司；3、永安市西洋佳聯(lián)超市銷售的蜜餞（紅）（生產(chǎn)日期為2019年12月16日），二氧化硫殘留量（以SO2計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門泓益檢測(cè)有限公司。
福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
特此公告。
福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年5月9日
地區(qū)：
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