未來零售需求是否會維持在當前水平還不確定,然而,封城后在家的消費者有更多機會嘗試制作不同的食物。
新英格蘭海鮮公司的CEO Dan Aherne表示,通常人們更傾向于在外就餐選擇海鮮食品,是因為他們沒有能力在家里制作。當他們意識到用平底鍋煎鱸魚片就像煎培根一樣輕松時,他們會發(fā)現(xiàn)還有很多海鮮可以嘗試。
英國各城市的各種封城措施促使消費者在網(wǎng)上購買食品和雜貨,這意味著網(wǎng)絡購物有更多的海產(chǎn)品選擇。冠狀病毒的發(fā)生在一定程度上改變消費者以往的購物喜好和習慣。
Dan Aherne預計,如果封鎖繼續(xù)下去,人們的消費行為一定會發(fā)生變化。
