首先是蕎麥、大米和小米。專家指出:“一般認(rèn)為,只要沒有生蟲子,這些谷物就可以當(dāng)作食物。但實(shí)際上,所有谷物類食品都有嚴(yán)格的固定保質(zhì)期,生產(chǎn)商在包裝上注明了這一點(diǎn)。”專家還提醒注意谷物類食品的儲(chǔ)藏條件。
俄羅斯消費(fèi)者聯(lián)盟強(qiáng)調(diào),計(jì)劃長(zhǎng)期存儲(chǔ)的谷物,濕度不能超過(guò)13%。如果濕度較高,必須馬上吃完。小米是最容易變質(zhì)的谷物之一,存儲(chǔ)時(shí)間不超過(guò)9個(gè)月。
有些罐頭食品可以保存長(zhǎng)達(dá)五年。
如果食品已經(jīng)過(guò)期而且沒辦法再買,那么需要檢查食品的外觀如何。
