食品伙伴網(wǎng)訊 3月16日，重慶市市場監(jiān)督管理局公布了疫情防控期間食品專項(xiàng)抽檢情況。該局在全市抽檢淀粉及淀粉制品、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、水果制品、調(diào)味品、飲料、食用油、油脂及其制品等12類食品220批次樣品，發(fā)現(xiàn)不合格樣品1批次。
通報(bào)顯示，不合格樣品為：沙坪壩區(qū)顧康副食干貨經(jīng)營店銷售的枸杞檢出二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉、硫磺是食品加工中的漂白劑和防腐劑，使用后會(huì)產(chǎn)生二氧化硫殘留。二氧化硫進(jìn)入人體后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量攝入不會(huì)對(duì)身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，所在地市場監(jiān)管部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
重慶市市場監(jiān)督管理局關(guān)于220批次疫情防控期間食品專項(xiàng)抽檢情況的通告（2020年第7號(hào)）不合格樣品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 購進(jìn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 沙坪壩區(qū)顧康副食干貨經(jīng)營店 | 重慶市沙坪壩區(qū)鳳凰鎮(zhèn)鳳凰街24號(hào)附2號(hào)73-78號(hào)攤位 | 枸杞 | 散裝稱重 | / | 2020-01-10 | 二氧化硫殘留量║7.42g/kg║≤0.1g/kg | 水果制品 | 2020年第7號(hào) | 2020.3.16 | 重慶/區(qū)抽抗疫 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院 |
（來源：重慶市市場監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道：重慶市市場監(jiān)督管理局關(guān)于220批次疫情防控期間食品專項(xiàng)抽檢情況的通告（2020年第7號(hào)）
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