各省轄市、省直管縣（市）市場監(jiān)督管理局，濟(jì)源市食品藥品監(jiān)督管理局，鄭州航空港經(jīng)濟(jì)綜合實驗區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局：
為進(jìn)一步促進(jìn)食品流通環(huán)節(jié)各類市場主體落實食品安全主體責(zé)任，提升食品安全保障水平，省局根據(jù)《食品安全法》《河南省食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點管理條例》及最新修訂公布的《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)，匯總制訂了《河南省食品流通環(huán)節(jié)各類市場主體食品安全主體責(zé)任清單》（以下簡稱《清單》），現(xiàn)印發(fā)給你們，并提出以下要求，請認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
一、強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)。各地要采取向食品流通環(huán)節(jié)各類市場主體印發(fā)《清單》、細(xì)化法律責(zé)任，舉辦培訓(xùn)班、開展食品安全管理人員《清單》學(xué)習(xí)情況抽查考核等多種形式，強(qiáng)化對食品安全法律法規(guī)的宣傳培訓(xùn)。通過宣傳培訓(xùn)，全面提高食品銷售者從業(yè)人員特別是食品安全管理人員對食品安全主體責(zé)任的知曉率和食品流通環(huán)節(jié)各類市場主體落實食品安全主體責(zé)任的自覺性。
二、嚴(yán)格按照《清單》開展日常監(jiān)督檢查。各級食品安全監(jiān)管部門要按照日常監(jiān)督檢查要求，對照《清單》所列各類主體的食品安全主體責(zé)任，規(guī)范開展監(jiān)督檢查，做到項目年度全覆蓋。監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為要依法查處到位，監(jiān)督整改到位。對未按照《清單》定期開展自查整改的，要從嚴(yán)查處。涉嫌構(gòu)成犯罪的，要依法移送公安機(jī)關(guān)。
2019年11月8日
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