提到新疆，很多人會(huì)想到
神奇的荒漠，大片的胡楊林
融合世界文明的壁畫(huà)
以及數(shù)不清的瓜果
有這樣一個(gè)地方
可以說(shuō)是新疆美景的集合地
這里曾是龜茲故地
古絲綢之路的重要驛站
有著被譽(yù)為天山第一峰的托木爾峰
世界面積最大、保存最完好的原生態(tài)胡楊林
以及中國(guó)四大石窟之一的克孜爾千佛洞
這里被譽(yù)為“新疆旅游資源博物館”
這里是阿克蘇
▽
天山腳下的
阿克蘇
中國(guó)人依水而居，從地圖上看
阿克蘇地區(qū)地處中緯度
位于塔里木盆地西北部
北高南低，遠(yuǎn)離海洋
是不折不扣的內(nèi)陸城市
不過(guò)，阿克蘇卻顯得沒(méi)那么缺水
在維吾爾語(yǔ)里
“阿克”意為“白色”
“蘇”有“水”之意
“阿克蘇”即為“清澈奔騰之水”
水，不僅滋養(yǎng)了這里的人民
更使這里成了全世界文明的水果產(chǎn)區(qū)
來(lái)源：中新社記者 劉新
事實(shí)上，阿克蘇正位于天山南麓
高山冰雪融水和阿克蘇河
為果樹(shù)生長(zhǎng)提供了充足的水源
而，年2855～2967小時(shí)的日照時(shí)數(shù)
晝夜極大的溫差，又給了水果
難以超越的“甜蜜”
因此，阿克蘇也被譽(yù)為“塞上江南”
溫宿縣的核桃、實(shí)驗(yàn)林場(chǎng)的紅棗、
庫(kù)車縣的小白杏干、烏什縣的沙棘、
……
以及享譽(yù)全國(guó)的“紅富士”
無(wú)不證明阿克蘇是個(gè)不可不扣的
“瓜果之鄉(xiāng)”
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世界上獨(dú)一無(wú)二的
“冰糖心”
“吐魯番葡萄，哈密瓜，阿克蘇蘋(píng)果人人夸”
果面光滑細(xì)膩、色澤光亮
果肉細(xì)膩、甘甜味厚、汁多無(wú)渣
讓阿克蘇蘋(píng)果受到眾多消費(fèi)者的喜愛(ài)
不過(guò)，其區(qū)別于其它產(chǎn)地
紅富士蘋(píng)果的最顯著的標(biāo)志則是
果核部糖分堆積成透明狀的“冰糖心”
據(jù)了解，90%的阿克蘇蘋(píng)果都擁有冰糖心
而，想要擁有這顆世界上
獨(dú)一無(wú)二的“冰糖心”可不容易
除了冰川雪水澆灌
晝夜溫差大，病蟲(chóng)害少等自然因素
選用沙性土壤栽培（基地、果園）
嚴(yán)格控制采摘時(shí)間
都是不可少的人為因素
采摘晚使蘋(píng)果生長(zhǎng)期得到充分延長(zhǎng)
另外，低溫狀態(tài)下采摘
則促使果糖在果品內(nèi)聚集優(yōu)異
產(chǎn)生糖分自然凝聚在一起
如此，糖分堆積成透明狀
猶如蜂蜜的結(jié)晶體一般
才凝結(jié)形成了“冰糖心”
可以說(shuō)，獨(dú)特的自然地理?xiàng)l件組合
造就了“阿克蘇蘋(píng)果”的知名度
使其成為世界最為知名的四大蘋(píng)果之一
蘋(píng)果也滋潤(rùn)了這方土地，養(yǎng)育這里的人
②
“白金玉棗”
個(gè)大、皮薄、肉厚
新疆的大棗，出了名得好吃
可是，你知道嗎？
45%的新疆紅棗都出產(chǎn)于阿克蘇
在阿克蘇，栽培紅棗的歷史
最早可以追溯到3000年前
生態(tài)環(huán)境無(wú)污染，略為干燥的氣候
恰好不適于病蟲(chóng)害生長(zhǎng)
紅棗的生長(zhǎng)無(wú)需化肥
天山冰雪霧化的雨露滋潤(rùn)
天山雪水的澆灌
充足的日照和日夜溫差的調(diào)合
使得培植出來(lái)的紅棗
個(gè)大、皮薄、肉厚、質(zhì)地較密
味甜汁多、色澤鮮亮、含糖量高
格外甘甜，更具營(yíng)養(yǎng)、口感更佳
也造就了阿克蘇紅棗
綠色、有機(jī)、健康、營(yíng)養(yǎng)的品質(zhì)
目前，阿克蘇主栽品種
以灰棗、駿棗及贊新、冬棗等為主
③
一年種，二年長(zhǎng)，
三年核桃掛滿筐
除了蘋(píng)果和紅棗
阿克蘇的核桃，也是游客們
必買的“阿克蘇特產(chǎn)”
晉代《博物志》中，曾記載
“張騫使西域，得還胡桃種”
事實(shí)上，阿克蘇有著“核桃之鄉(xiāng)”的美譽(yù)
目前，已經(jīng)匯集了中國(guó)183個(gè)核桃品種
更培育出多個(gè)紙皮核桃新品種
皮薄、肉美、味香讓其享譽(yù)中外
被專家確定為“品質(zhì)極上，無(wú)可匹敵”
“一年種，二年長(zhǎng)，三年核桃掛滿筐”
更是對(duì)其結(jié)果快的最佳形容
④
阿克蘇小白杏
“從牙齒甜到腰上去”
這是新疆人對(duì)這顆看上去
嫩生生的庫(kù)車小白杏的形容
新疆盛產(chǎn)杏子，可唯獨(dú)庫(kù)車才產(chǎn)小白杏
生長(zhǎng)在天山腳下的阿克蘇的庫(kù)車
被稱為“中國(guó)白杏之鄉(xiāng)”
這里的小白杏汲取天山雪水
純天然，無(wú)污染，摘下來(lái)
搓一搓就可以吃了
維吾爾族語(yǔ)里，它有“白色蜂蜜”之意
果實(shí)表面光潔，果肉黃中透白
質(zhì)細(xì)多汁，風(fēng)味甜美、酸甜適口
果實(shí)中富含維生素、無(wú)機(jī)鹽等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
同時(shí)對(duì)減肥美容、消化不良等有一定療效
⑤
阿克蘇香梨
在塔里木河上、中游的阿瓦提、
阿拉爾、庫(kù)車、沙雅、新和到輪臺(tái)一帶
期間的積溫2100～2500℃
日照時(shí)數(shù)700～1070小時(shí)
滿足了另一種常見(jiàn)水果的生存條件
香梨
阿克蘇的香梨
色澤悅目、味甜爽滑、
香氣濃郁、皮薄肉細(xì)
汁多渣少、入口即化、
耐久貯藏、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，
使其被譽(yù)為"梨中珍品"、"果中王子"
當(dāng)然，這些名品水果背后
是阿克蘇正在騰飛中的水果產(chǎn)業(yè)
目前，阿克蘇地區(qū)已形成了
以蘋(píng)果、核桃、紅棗、香梨
為主的特色林果產(chǎn)業(yè)
培育了“阿克蘇紅棗”“阿克蘇核桃”
“阿克蘇蘋(píng)果”“庫(kù)車小白杏”
等地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
而未來(lái)，在這片土地上
將有更多產(chǎn)業(yè)鏈背后的
機(jī)會(huì)被看到，希望被孕育！
▽
第六屆新疆特色果品（阿克蘇）交易會(huì)
暨2019年全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接扶貧行活動(dòng)
將于10月12日至13日舉行
感興趣的朋友請(qǐng)咨詢：
產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參展聯(lián)系：
趙先生15021907291
采購(gòu)商聯(lián)系：
李先生13764198143
【組織機(jī)構(gòu)】
主辦單位:
商務(wù)部市場(chǎng)體系建設(shè)司
新疆維吾爾自治區(qū)黨委農(nóng)辦
新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
新疆維吾爾自治區(qū)林業(yè)和草原局
新疆維吾爾自治區(qū)商務(wù)廳
承辦單位:
中共阿克蘇地委
阿克蘇地區(qū)行署
浙江省援疆指揮部
協(xié)辦單位:
阿克蘇地區(qū)各縣(市)人民政府
阿克蘇地委農(nóng)辦、地區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
阿克蘇地區(qū)林業(yè)和草原局
阿克蘇地區(qū)畜牧獸醫(yī)局
阿克蘇地區(qū)商務(wù)局
阿克蘇地區(qū)扶貧辦
阿克蘇地區(qū)工商聯(lián)
新疆紅旗坡農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司
中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)
新疆農(nóng)副產(chǎn)業(yè)流通發(fā)展促進(jìn)會(huì)
iFresh亞果會(huì)
地區(qū)：
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