近期，四川省市場監(jiān)督管理局組織抽檢酒類、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)、食品添加劑、方便食品、水果制品、食用油、油脂及其制品共8類食品274批次樣品。具體情況通告如下：
一、總體情況
抽檢酒類65批次，不合格樣品3批次；餐飲食品50批次，不合格樣品2批次；食用農(nóng)產(chǎn)品32批次，不合格樣品1批次；糕點(diǎn)39批次，不合格樣品3批次。食品添加劑13批次、方便食品5批次、水果制品2批次、食用油、油脂及其制品68批次均未檢出不合格。
二、不合格產(chǎn)品情況
?。ㄒ唬┞〔吡痪其N售的“原漿高粱白酒”，不合格項(xiàng)目為糖精鈉和甜蜜素。其中，糖精鈉（以糖精計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為0.0150g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用；甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為0.0381g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。
?。ǘ┟肺魃虡I(yè)有限公司自貢第一分公司銷售的“菠菜”，不合格項(xiàng)目為克百威，檢驗(yàn)結(jié)果為0.10mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.02mg/kg。
（三）內(nèi)江市東興區(qū)魏國常油炸粑小吃店銷售的“油條”，不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)） ，檢驗(yàn)結(jié)果為677mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg/kg。
?。ㄋ模?biāo)稱由成都市旺巧利食品有限公司生產(chǎn)的“蛋皮紅豆面包”，不合格項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽、菌落總數(shù)和大腸菌群。其中，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為0.630g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5g/kg；菌落總數(shù)檢驗(yàn)結(jié)果為20000,11000,4100,8800,14000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g；大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為10,40,20,10,＜10CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g。另有1批次該標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)于同一日期生產(chǎn)的規(guī)格型號為85克/袋的“蜂蜜棗糕”也檢出脫氫乙酸及其鈉鹽不合格。
?。ㄎ澹V漢市羅記怪難吃腌鹵店銷售的“鹵牛肉（自制醬鹵肉制品）”，不合格項(xiàng)目為亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)果為22mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。
?。┚d陽市經(jīng)開區(qū)周大哥酒水經(jīng)營部銷售的“白酒”，不合格項(xiàng)目為甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)果為0.0567g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。另有1批次該被抽樣單位于2019年4月29日購進(jìn)的散裝“白酒”也檢出同樣問題。
?。ㄆ撸┏啥纪醺儇浻邢薰句N售的標(biāo)稱由德陽市富貴食品廠生產(chǎn)的“茉莉餡鮮花餅”，不合格項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)果為0.767g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5g/kg。經(jīng)中國測試技術(shù)研究院復(fù)檢不合格。
三、核查處置情況
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省市場監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門依法查處。成都市、德陽市市場監(jiān)管局已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因并進(jìn)行整改；成都市、自貢市、德陽市、綿陽市、內(nèi)江市市場監(jiān)管局已責(zé)令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。相關(guān)市場監(jiān)管局自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)向省市場監(jiān)管局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。
消費(fèi)者如在市場上發(fā)現(xiàn)或購買到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品，請撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315反映。
特此通告。
四川省市場監(jiān)督管理局
2019年9月6日
地區(qū)：
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