在巴拿馬，火腿是圣誕節(jié)餐桌上最主要的食品之一。巴拿馬全國(guó)養(yǎng)豬業(yè)者協(xié)會(huì)（Anapor）近日告訴《星報(bào)》記者，今年圣誕節(jié)前他們將在本地市場(chǎng)投放約35萬只火腿，以便滿足國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的年終過節(jié)需求。

 

　　巴拿馬《星報(bào)》7月23日?qǐng)?bào)道，巴拿馬全國(guó)養(yǎng)豬業(yè)者協(xié)會(huì)主席卡洛斯•恩里克•皮蒂（Carlos Enrique Pitty）同參與2019年年底火腿供應(yīng)的其他產(chǎn)業(yè)部門代表一起，與農(nóng)業(yè)發(fā)展部（MIDA）長(zhǎng)奧古斯托•巴爾德拉馬（Augusto Valderrama）舉行了會(huì)談。巴爾德拉馬部長(zhǎng)在會(huì)上表示，勞倫蒂諾？科爾蒂索總統(tǒng)要求國(guó)內(nèi)火腿銷售部門優(yōu)先考慮國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品，以便向巴拿馬本地豬肉生產(chǎn)者提供支持。

 

　　皮蒂會(huì)后表示，國(guó)內(nèi)火腿數(shù)量將能夠滿足農(nóng)業(yè)營(yíng)銷管理局（IMA）對(duì)于年底兩節(jié)（元旦和圣誕節(jié)）的需求，無需進(jìn)口；今年圣誕節(jié)前本地市場(chǎng)中的國(guó)產(chǎn)火腿數(shù)量將達(dá)到約35萬只。

 

　　“巴拿馬政府用民眾繳納的稅款采購(gòu)100%國(guó)產(chǎn)生鮮食品，而不是為進(jìn)口商和外國(guó)生產(chǎn)商提供發(fā)財(cái)機(jī)會(huì)，今年是頭一次。”皮蒂說。

 

　　巴爾德拉馬指出，巴拿馬政府提倡普通民眾消費(fèi)國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品，政府的目標(biāo)是在5年內(nèi)讓巴拿馬產(chǎn)品在本地市場(chǎng)中的地位超越進(jìn)口產(chǎn)品。

 

　　巴拿馬國(guó)家審計(jì)部門數(shù)據(jù)表明，巴拿馬國(guó)內(nèi)的肉豬養(yǎng)殖數(shù)量從2017年的39.9萬頭減少到了2018年的36.8萬頭，同比減少幅度約為7.8％。科克萊（Coclé）、埃雷拉（Herrera）、貝拉瓜斯（Veraguas）、達(dá)連（Darién）是去年養(yǎng)豬業(yè)萎縮最為明顯的幾個(gè)巴拿馬省份。

 

　　此外，今年前4個(gè)月，巴拿馬的肉豬屠宰量同比下降了約7％，由去年同期的178475頭減少到了165909頭。