食品伙伴網(wǎng)訊 2019年5月23日，歐盟食品安全局（EFSA）發(fā)布消息，公開咨詢關(guān)于食品和飼料中喹唑啉生物堿（quinolizidine alkaloid）對動(dòng)物和人類健康風(fēng)險(xiǎn)的科學(xué)意見。
據(jù)了解，喹唑啉生物堿是一種天然化合物，存在于羽扇豆種子中。如果這些生物堿在“脫苦過程”中沒有被適當(dāng)?shù)厝コ?，?huì)引發(fā)人體中毒，從而影響神經(jīng)、心血管和消化系統(tǒng)。意見征求截止日期為2019年7月5日。
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