2019年SIAL China 中食展第十二屆美食廚房活動(dòng)在N4館舉辦，來自海內(nèi)外及地區(qū)的名廚組成8支隊(duì)伍，為現(xiàn)場(chǎng)觀眾獻(xiàn)上了精彩絕倫的廚藝展示。
美食廚房以高端烹飪展示的形式，推廣創(chuàng)新廚藝的理念，為所有參與中食展的業(yè)界人士帶來第一線的品鑒體驗(yàn)。2019年美食廚房活動(dòng)在N4館進(jìn)行，來自海內(nèi)外及地區(qū)24位名廚組成了8支隊(duì)伍，分別是北京隊(duì)，安徽隊(duì)、上海隊(duì)、中國香港隊(duì)、深圳隊(duì)、馬來西亞隊(duì)、日本隊(duì)和意大利隊(duì)。在2天的比賽時(shí)間里，幾支隊(duì)伍別出心裁，各展絕技，制作出了一道又一道色香味俱佳的菜肴。
由主裁判陳剛等8人組成的裁判團(tuán)隊(duì)，對(duì)各支隊(duì)伍的烹飪示范進(jìn)行了詳細(xì)的講解及測(cè)評(píng)。今日中午12:30-13:30公布了最終的獲獎(jiǎng)名單并舉行了頒獎(jiǎng)典禮。
評(píng)委評(píng)選
通過兩天的比賽，經(jīng)過專業(yè)評(píng)委團(tuán)隊(duì)的考核，最終獲獎(jiǎng)名單如下：
獲獎(jiǎng)名單
冠軍
深圳隊(duì)
菜式創(chuàng)新優(yōu)異獎(jiǎng)
意大利隊(duì)、北京隊(duì)、上海隊(duì)
SIAL 食材特色應(yīng)用獎(jiǎng)
中國香港隊(duì)、日本隊(duì)、安徽隊(duì)
牛肉菜式應(yīng)用獎(jiǎng)
馬來西亞隊(duì)
精彩瞬間
選手作品
2019年美食廚房贊助商
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