各有關單位：

 

　　為進一步優(yōu)化粵港澳大灣區(qū)營商環(huán)境，提升深圳人民食品安全獲得感，2019年，深圳市市場監(jiān)督管理局堅持問題導向開展食品安全監(jiān)管的工作部署，認真落實“四個最嚴”的要求，按照全覆蓋、以問題為導向、專常互補、探索科學創(chuàng)新的食品抽檢原則，有重點、分層次地開展各項食品安全抽檢工作，同時根據(jù)各轄區(qū)人口數(shù)及經(jīng)營單位數(shù)確定抽檢系數(shù)，以保障各區(qū)食品抽檢覆蓋率。全年完成食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢140427批次，實現(xiàn)了9.4批次/千人（按照深圳常住人口1500萬計算）的抽檢覆蓋率，有效地防范食品安全風險隱患，切實保障了人民群眾食品安全。深圳市市場監(jiān)督管理局以風險防控作為基本理念，對全年數(shù)據(jù)進行梳理解析，發(fā)布《2018年深圳市食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢情況白皮書》（以下簡稱《白皮書》），此次發(fā)布的《白皮書》，在去年的基礎上進行了較大更新，增加了“一街一車一室”相關數(shù)據(jù)、核查處置相關數(shù)據(jù)，并首次運用信息化手段進行大數(shù)據(jù)分析，讓監(jiān)管人員、相關從業(yè)者及廣大市民透過食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢結(jié)果了解我市各環(huán)節(jié)、各區(qū)食品安全水平，并通過歷年數(shù)據(jù)的比較，使行業(yè)從業(yè)者能夠捕捉風險因子，使監(jiān)管人員對系統(tǒng)性、區(qū)域性風險得以了解把控，從而轉(zhuǎn)化成監(jiān)管工作參考依據(jù)。聯(lián)系人：金赫明，聯(lián)系電話：83070278。

 

　　特此通知。

 

　　附件：    2018年深圳市食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢情況白皮書.pdf

 

　　深圳市市場監(jiān)督管理局

 

　　2018年4月23日