食品伙伴網(wǎng)訊 3月5日，據(jù)韓媒報(bào)道，韓國(guó)食物過敏引起的事故每年都呈增加趨勢(shì)，因此，韓國(guó)部分議員提出了《食品安全基本法》、《食品等的標(biāo)示、廣告相關(guān)法律》、《兒童飲食生活安全管理特別法》、《嬰幼兒保育法》4項(xiàng)法規(guī)修改草案，其主要內(nèi)容為加強(qiáng)食品致敏物質(zhì)的安全管理。

 

    《食品安全基本法》部分修改草案規(guī)定：教育部、保健福祉部、環(huán)境部和食品藥品安全處等相關(guān)中央行政機(jī)關(guān)的長(zhǎng)官定期對(duì)致敏物質(zhì)進(jìn)行相關(guān)研究，并發(fā)表研究結(jié)果，根據(jù)研究結(jié)果制定、實(shí)施安全管理對(duì)策。

 

    《食品等的標(biāo)示、廣告相關(guān)法律》部分修改草案規(guī)定：制定強(qiáng)制標(biāo)示致敏物質(zhì)的相關(guān)法律依據(jù)，規(guī)定了強(qiáng)制標(biāo)示對(duì)象為食品生產(chǎn)、加工、分裝、進(jìn)口或烹飪、銷售者。另外，明確規(guī)定了銷售違反標(biāo)簽義務(wù)的食品，或以銷售為目的，生產(chǎn)、加工、分裝、進(jìn)口、烹飪、包裝、保管、陳列、搬運(yùn)或經(jīng)營(yíng)該類產(chǎn)品者行政處分和刑罰相關(guān)事項(xiàng)。

 

    目前，《食品等的標(biāo)示、廣告相關(guān)法律》未對(duì)致敏物質(zhì)強(qiáng)制標(biāo)示進(jìn)行單獨(dú)規(guī)定，在《食品等的標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)》中“消費(fèi)者安全注意事項(xiàng)”規(guī)定了致敏物質(zhì)，并通過總理令規(guī)定了致敏物質(zhì)的義務(wù)標(biāo)示者。

 

    與此同時(shí)，《兒童飲食生活安全管理特別法》部分修改草案規(guī)定：為兒童提供集體供餐的食堂負(fù)責(zé)人和委托該類供餐場(chǎng)所烹飪、提供餐飲的委托供餐經(jīng)營(yíng)者應(yīng)進(jìn)行致敏物質(zhì)標(biāo)示，學(xué)校、幼兒園、青少年設(shè)施、兒童福利設(shè)施等供餐時(shí)應(yīng)標(biāo)示致敏物質(zhì)。

 

    并且，食品藥品安全處還將構(gòu)建、運(yùn)營(yíng)可共享兒童供餐場(chǎng)所的衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)管理和致敏食品相關(guān)信息的兒童供餐信息共享系統(tǒng)。

 

    《嬰幼兒保育法》部分修改草案規(guī)定：在幼兒園供餐中使用可致敏的食材時(shí)，需提前告知嬰幼兒和監(jiān)護(hù)人，并在供餐時(shí)標(biāo)示致敏相關(guān)信息。