食品伙伴網(wǎng)訊 俄羅斯消費者權(quán)益保護和社會福利監(jiān)督局Rospotrebnadzor4日消息，隨著3月4日俄羅斯傳統(tǒng)節(jié)日“謝肉節(jié)”（又稱“送冬節(jié)”）的開始，俄羅斯為期一周的嘉年華登上舞臺。
為保護國民節(jié)假日期間的飲食健康，Rospotrebnadzor就如何選擇節(jié)慶期間的主打食品-煎餅給出如下建議：
在選擇即食煎餅、普通煎餅以及各種含餡煎餅時（如奶酪、碎肉、蔬菜），必須注意產(chǎn)品外觀、儲存條件及保質(zhì)期。
包裝標簽必須包含以下信息：產(chǎn)品名稱、組成成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件，生產(chǎn)商的名稱和地址、營養(yǎng)價值成分表，食品中所含的轉(zhuǎn)基因生物信息、歐亞經(jīng)濟聯(lián)盟市場單一流通產(chǎn)品標記。
包裝必須完整，沒有因儲存和運輸不當造成的缺陷。所有煎餅應(yīng)該大小均一，可緊卷起，顏色可以從奶油色過渡到淺棕色。煎餅應(yīng)按生產(chǎn)商規(guī)定的溫度儲存，并在產(chǎn)品標簽上注明。
仔細閱讀成品煎餅的成分。正常情況下，它們應(yīng)該由面粉、牛奶和雞蛋制成，也可在煎餅中添加奶粉、蛋粉和植物蛋白。
不要在未經(jīng)授權(quán)的場所購買食品。
如果決定在街頭舉辦的慶?；顒又谢蚱渌笮突顒犹幤穱L煎餅，那么請先查看產(chǎn)品銷售的條件：賣家是否遵守衛(wèi)生規(guī)則、是否保持工作場所清潔。不要在不遵守衛(wèi)生規(guī)則的銷售點購物。
不要忘記個人衛(wèi)生 - 在街上吃東西之前最好用濕巾擦手。
謹記：忌暴飲暴食、忌酗酒鬧事。多食蔬菜、多參加戶外活動、保持正常睡眠。
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