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    科學(xué)家講述煮熟的米飯有何危險

    放大字體  縮小字體 時間:2019-02-06 19:53 來源:俄羅斯衛(wèi)星通訊社 原文:
    核心提示:《自然?微生物學(xué)》雜志報道稱,澳大利亞國立大學(xué)的科學(xué)家們做出的結(jié)論說,煮熟的米飯儲存不當(dāng)?shù)脑捒芍氯怂劳觥?/div>
      《自然?微生物學(xué)》雜志報道稱,澳大利亞國立大學(xué)的科學(xué)家們做出的結(jié)論說,煮熟的米飯儲存不當(dāng)?shù)脑捒芍氯怂劳觥?/div>
     
      進行的研究表明,大米中含有危險的蠟樣芽孢桿菌。它能感染富含碳水化合物的食物。
     
      生物技術(shù)學(xué)家阿奴克利迪?馬度(音譯)說:“這種細(xì)菌存活在各種條件下:土壤中,動物、昆蟲、灰塵和植物的組織中。它在有營養(yǎng)的環(huán)境中很容易繁殖,特別是在大米、奶制品和蔬菜中。”
     
      如果煮熟的大米長時間在室溫下保存,那么細(xì)菌開始繁殖得更加活躍。
     
      這時食用大米的人可能會嚴(yán)重中毒甚至死亡。
     
      科學(xué)家們建議煮熟的大米不要在冰箱里儲存超過一天,因為加熱也可能導(dǎo)致細(xì)菌繁殖。
    日期:2019-02-06
     
     地區(qū): 澳大利亞 大洋洲
     行業(yè): 食品檢測 食品儲運 餐飲
     標(biāo)簽: 儲存 澳大利亞 微生物 米飯
     科普: 儲存 澳大利亞 微生物 米飯
     
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